[中式食譜] 當歸百里蝦

jeffresondyl

材料：
0 W' X$ g/ Q) X5 a" Z; A# Z( o鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s7 L) s, ?7 D+ p
# ^: ^# D# A7 A2 l
調味料：/ N; R+ T7 ~+ M6 I, m: g6 x
福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
* F9 Q- x) w9 P( |% \5 y作法：
; E! r9 X9 q5 x4 Y  R1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。公仔箱論壇% ?& b! _) b& B, j$ [
2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。os.tvboxnow.com2 `# ^3 d6 m" I, `
3將蝦子泡入作法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。
+ |/ L& N8 ^2 X7 \' Y9 O6 z
/ N0 h& q- i, D' o0 o$ N$ R. i$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「喜事當歸」，老鼠夫婦繞了好大一圈，終於選得老鼠佳婿，他們最珍貴的掌上明珠也終於有了理想歸宿。此菜以當歸紹興醉紅蝦慶賀佳偶天成。