[中式食譜] 鹽烤鯛魚

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材料：
2 c9 X" Y" P, V鯛魚1隻、紅辣椒絲10g 、綠捲鬚生菜20g、牛蒡片120g 竹葉1葉、富味鄉有機芝麻仁5g 。
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  b2 a7 _  z. Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb( N: ]9 S/ {! a$ \& ^
黑芝麻10g、鹽1/8 小匙、太白粉1大匙。
( M) i$ f# r4 [: A& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
. _, U3 G2 ~. J( ?1魚洗淨，取下魚肉，撒上薄薄的鹽，用烤爐烤約5～6 分鐘至兩面金黃，取出，撒上白芝麻。魚頭＆魚骨沾粉，入鍋炸定型。9 @2 S( @' G- Q$ r# a
2牛蒡片沖水5分鐘，瀝乾，沾上調味料，入油鍋炸酥，先放入盤中。tvb now,tvbnow,bttvb7 g* x; B8 X/ ?0 m
3將烤好的魚肉放在牛蒡上，再以炸好的魚頭、魚骨及辣椒絲、綠捲鬚生菜、竹葉點綴裝飾即可。