材料：& J3 L3 i& q& h6 O/ k
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。os.tvboxnow.com5 T# U7 x7 S/ X* h7 I3 D
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。) N3 k6 N, N$ _9 F# d2 S' B
" e1 Y2 F' T; Y' l3 X作法：
; w8 U6 _7 b& Q1 P1 M% C$ c; P& ~公仔箱論壇1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。+ n, j9 _, \: S, p* T
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
; h0 {2 b* d- N) X公仔箱論壇3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D$ I2 S; p+ M% W9 x; w
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。公仔箱論壇* D: e( ~3 q# @) Z" p3 X8 ?9 i) `
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。, i# c3 ?# R7 C5 }
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較tvb now,tvbnow,bttvb n E% _8 Y" m/ g$ Z7 x
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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