[中式食譜] 芝麻牛蒡

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb# v' a* C" C- v( ^8 x  b; d
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
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9 e2 ]; Z- E; i9 d. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：" r- ]# A/ C# C% f" F
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
# R$ J* n8 J' I1 A% E# E; ^% q) l4 K公仔箱論壇作法：
7 N* O4 B' X9 H公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。) F! }, G3 j5 b" `
2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
) I8 J1 R/ i( c' S+ I2 S! z4 Fos.tvboxnow.com3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。os.tvboxnow.com; {2 `1 M4 a' ~3 N
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。