材料：os.tvboxnow.com+ f% G0 g. |5 V. P1 D
牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。
' f3 X# {# y# G1 o- |2 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B9 H6 n3 E6 U2 A
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w+ z1 C8 }6 `/ ?( A& I
白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。
/ q" a8 {3 l9 f公仔箱論壇作法：
3 f- m. e( U$ `6 p. g, a- k4 i公仔箱論壇1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
' @' V/ s7 e( P, _7 l9 `' sos.tvboxnow.com2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。os.tvboxnow.com& v1 _. ?0 z, ^! A+ e3 A; s
3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
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0 \9 T' d& J& V5 Q& w# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。os.tvboxnow.com1 \. ?9 @$ C8 {, z8 E1 g# ] s, v
★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。 |
發表於 2009-10-29 12:01 PM
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