[中式食譜] 芝麻牛蒡

jeffresondyl

材料：
- I1 |1 j: f. Y+ A8 xtvb now,tvbnow,bttvb牛蒡條半支、富味鄉芝麻粉1大匙、小豆苗2支。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b: t8 q0 B6 y" Y/ X0 Z# d: p

) L6 B) a+ {! r  u3 G調味料：
. y) Z  X! S; z" l4 K白醋1小匙、味霖2大匙、福華雞汁湯寶1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯2大匙。2 S! {) z5 c. t  v: e8 I. C8 h
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K( K+ e9 _2 e; A1 O
1牛蒡（切1/4 ）洗好攪拌按摩。
  J  c9 G0 e" A$ R7 H2牛蒡條入鍋，加水淹過，再另加入少許的白醋，煮滾5分鐘至軟，撈起，瀝乾水分。
; _  Y6 x$ J+ s( W/ ~  WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3另鍋，放入調味料，煮滾後，再放入牛蒡條，小火煮約30 分鐘至入味，取出，瀝乾水分，排盤，最後撒上芝麻粉，並以小豆苗點綴即可。
4 S8 v3 R# G% }+ \0 y, ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]% B2 `& E; l0 C! b5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★在煮軟牛蒡時，因有使用白醋，切記不可使用鐵鍋來煮，以免氧化而使牛蒡變色。
1 [' b8 J4 Z% v& U: a, d" n- e★使用金福華雞汁湯寶來煮牛蒡，風味更加香濃甘美。