材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e0 E& i5 |' I) O! ]
蛋5顆、蝦仁漿8兩、魚漿6兩、花枝漿（帶顆粒）3兩、仔魚8兩、白表末3兩、魚板絲1/2 杯、香菜末少許、富味鄉高安定芥花油1兩 、開陽末1大匙、香菇絲1/3 杯、蔥段1支、蒜末1小匙、白菜1斤、胡蘿蔔絲1/3 杯、後腿肉絲3兩。4 @* D' T' N) V2 m5 j3 k: h) A- q
9 F% a7 X/ l- y6 s! V, T公仔箱論壇調味料：
3 f O* w9 m; J( s0 Wos.tvboxnow.comA：福華牌雞汁湯寶1/2 大匙、富味鄉芝麻香油1/2 大匙、鹽、糖各少許、壺底油1大匙、水3杯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K+ W7 G7 ] w. W* N
B福華牌雞汁湯寶1大匙、水1杯、富味鄉芝麻香油1/2 大匙。 * V5 Q% y& s6 p2 Y) I5 P1 a# B
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作法：
- ?) H* I3 r: g% j" atvb now,tvbnow,bttvb1蛋打散，入油鍋中炸成蛋酥，置於扣碗上備用。os.tvboxnow.com" v! _ q; I4 _5 Z) O. [0 W
2蝦仁漿、魚漿、花枝漿、香菜末和白表末拌勻，塑成丸子狀，裹上仔魚及魚板絲入鍋蒸15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" z2 O& o# I1 P" Y! e& M$ h; v8 F$ B( F
3另起鍋，倒入高安定芥花油先爆香開陽、香菇絲、蔥段、蒜末，再加入其他材料及調味料A 煮至白菜熟，瀝出所有食材，置於蛋酥扣碗中，倒扣至盤中，並於擺上仔魚丸。公仔箱論壇7 j4 l" {+ A# w# I5 j- L3 \* b
4另起鍋，放入調味料B，煮開，勾薄芡，淋在菜上即可。 |
發表於 2009-10-29 11:52 AM
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