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材料' k7 n5 G% i8 P) Y* t' H' i; |
南瓜茸 1 1/2杯、核桃碎 1杯、麪粉 1 1/2杯、糖 1 1/4杯、發粉 1茶匙、梳打粉1茶匙、鹽 1茶匙、肉桂粉 2茶匙、薑粉 1/4茶匙、豆蔻粉 1/4茶匙、丁香粉少許、菜油 3/4杯、雞蛋 4隻、糖糕250克、食物色素（橙、咖啡、綠）各適量、忌廉芝士 1杯、糖霜 1 1/2杯
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1 n0 f/ F, ^- T+ R% T* `% D' yos.tvboxnow.com做法 os.tvboxnow.com3 z; N& X4 D1 `4 g v
1.南瓜茸加核桃碎、麪粉、糖、發粉、梳打粉、肉桂粉、豆蔻粉、丁香粉、薑粉及鹽拌勻，再逐一加入蛋，用打蛋器打勻，然後下菜油繼續打勻。
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V# h# C5 B4 `" [6 s7 q- D2.將（ 1）倒入已放在蛋糕盤內的紙杯托內，注意倒入四分三杯便可，否則焗起後蛋糕漿會漏出來。
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, m2 ~# Y, `* x- ^! G* f$ S' Y3.然後放入已預熱至180℃焗爐焗 25分鐘，取出攤凉。
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- p: a- _- ?# ?' t% M% c4.將忌廉芝士及糖霜打勻。os.tvboxnow.com1 n4 B! x* u/ Q& g/ \
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5.將糖糕分為兩份，其中一份加橙色色素搓勻。
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6.將1/4份糖糕加綠色色素搓勻；剩餘的糖糕就加啡色色素搓勻。切出適量橙色糖糕搓成圓球狀；切出少許綠色糖糕做成葉；切出少許啡色糖糕搓成瓜莖。6 e6 ?: D( O$ W
* @; K8 i c2 Q4 D1 |os.tvboxnow.com7.用雕刻刀刻出南瓜紋，頂部鑽上一小孔，黏上瓜莖，旁邊放上葉子。
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8.將（ 4）唧在紙杯蛋糕上，放上南瓜作裝飾即成。
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發表於 2009-10-29 06:22 AM
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