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材料
4 f: w2 k8 F7 G5 I7 P6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
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曲奇材料' E% k! k4 }1 j& ]: m4 P8 s
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
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做法
! w' ?1 X; k/ ], u- b8 N1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。! Q9 \" O) j& V" w; B( i4 G
* i% m% i5 Q7 T* w* v& H$ p$ ] ~os.tvboxnow.com2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。os.tvboxnow.com; p: m( |. Y# \# O: d" s1 n
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3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。1 Q" s1 }: }& _
~' i7 ]( e4 h% G$ |" ~8 W/ Htvb now,tvbnow,bttvb4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
+ Q* B, n- i0 o' Z+ H/ W0 d7 eos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S4 M9 s0 w" U
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
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6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
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) ~0 p! C1 u ~) ^. stvb now,tvbnow,bttvb7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
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0 |) u0 K- o0 V1 t* d% [; j( M$ ios.tvboxnow.com8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
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9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。tvb now,tvbnow,bttvb' q8 e6 x0 V( W& ^
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發表於 2009-10-29 06:20 AM
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