甜點一向是女士的至愛，當中份量不多，而且賣相精緻的 Cupcake，更是不少女士的心頭好。以為前幾年的Cupcake熱潮冷卻下來，想不到今年再有餐廳加入戰團，還挾着法國藍帶之名，炮製出法國風味的cupcake，而且生產中只由一人獨力炮製。
0 {; X! y# B/ i5 c. }os.tvboxnow.com
+ w# t5 D" p t# {6 zos.tvboxnow.com100%手製蛋糕
$ Q5 ^. p1 T* K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國甜點一向以精緻見稱，亦是不少甜點師傅夢想取經之地。剛在灣仔修頓球場附近開業，主打蛋糕的Pomme，賣的甜點就是來自法國的口味。小店以白色為主調，簡約潔白，牆上掛着幾幅繪畫法國街頭的畫像，為小店注了幾分法國風味。店面積雖不大，上層卻設有自家工房，好讓店主 Tracy細心的炮製每件糕點。瀏覽櫥窗，發現甜點種類不算多，但港人最愛的芝士蛋糕、杯子蛋糕（Cupcake）、布朗尼蛋糕、曲奇和果批統統都有。工房內負責生產的就只有Tracy一人，由搓麪粉開始每個工序都堅持全由人手炮製，就算一塊曲奇亦都不假外求，所以吃起來份外窩心。
0 n6 X- D3 d3 }
0 ?4 i# r# _# g3 i9 N0 c4 `朱古力杯子蛋糕$23
( F: G( u8 i$ F
* @1 |" }: ]+ \8 V; s1 B5 X公仔箱論壇上層的黑朱古力 icing味道香濃，配下層質感鬆軟的朱古力蛋糕，滿口都是朱古力的香醇。
' A1 I5 @! [8 j9 c) w7 r: ctvb now,tvbnow,bttvb
5 e7 w! ?& g6 C; ~綠茶杯子蛋糕$23
8 @* t& g4 }; H8 K9 m! Z公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J' z, I, g! H P6 t0 M I& @ n9 M: F
面層的 icing用上綠茶口味，下層的蛋糕亦加入了綠茶，甜味不算強，整體感覺清新。; Q: J% A4 |) g- ^ P+ }
) E, Z% F' F" z. Etvb now,tvbnow,bttvbRed Velvet$28tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 I( ^$ x6 h1 W
' d- m4 U! p# M' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Icing由糖加上呍呢拿和忌廉芝士打成，擠成花的樣子，賣相特別，軟滑的忌廉芝士入口即溶。
- M8 `, K/ ? @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M6 k) R% d/ ?9 z0 j& c# ^
法國藍帶取經TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C9 _5 t C+ Z5 g. f* ~
店主Tracy自小已迷上整甜點，曾在外國修讀商科的她，空閒時愛做蛋糕給家人和朋友，常獲得朋黨間的好評，還試過為朋友的派對準備生日蛋糕。畢業後工作不久，發現始終心繫甜點，毅然辭去工作到法國藍帶廚藝學院深造一年糕餅課程，更在當地非常有名的老牌餅店Angelina做過實習，之後還到東京著名餅店Fraoula工作，在兩大出名炮製甜點的國家吸收過經驗，功架自然到家。除了手法滿帶法國風格，用料方面亦非常講究，店內的麪粉和部份用料都由法國入口，難怪 Pomme的蛋糕能夠保持到法國的風格。- P3 `/ A# l5 t3 g% p( E, Z; D
公仔箱論壇! S4 x) |+ T' ~8 s
Singature Cupcake
- ?- |$ O0 b( J4 C
) F: ^2 z) y3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕的牛油味香濃，質感軟熟鬆化。上邊以棉花糖拼出豬臉的圖案，賣相可愛，味道不膩。$286 F i; ^# u U: @" X3 Z
- N G3 I) c; D Cos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com$ \# D$ c7 p* Y. x9 K
以香濃的朱古力蛋糕做底層，面層加上自家製的曲奇，帶淡淡牛油香，跟蛋糕的味道很夾。$28 7 ?0 S* H) d8 L# w+ B: [1 z) s4 L+ n4 S
tvb now,tvbnow,bttvb3 E% i$ o% ^8 Q" l" n6 y
2 X# b4 F6 ]9 F# H1 ]1 E在呍呢拿味的蛋糕上，用朱古力漿畫上貓的模樣，味道香濃，甜而不膩。$28
# |$ W7 ^/ @8 l4 J/ h1 a- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 {6 i! s. W& d* n, x
( [3 z0 \9 p( X+ R5 h7 Tos.tvboxnow.comPomme (灣仔盧押道修頓商業大廈地下)
, H# G' h$ d4 n: \9 H& K/ w- m9 Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! g+ _$ `+ }' |5 m
少甜版 cup cake . N. |2 b* T" C' F# H
 tvb now,tvbnow,bttvb/ w8 H. b# b5 U4 Y
os.tvboxnow.com5 l$ l0 v# d# D
旺角一向是小食集中地，廣華街和登打士街更是一條人氣極盛的食街。月前稍稍進駐此街的「 Cup Cakery」，專賣旺角少見的cupcake。裝潢潔白簡潔，蛋糕排列有序，將 cupcake最精緻的一面呈現在客人面前。 CupCakery絕非新手上場，原來是在葵芳劇院意大利菜 Qui所開姊妹店，早前店主在 Qui推出 cupcake試賣，豈知反應極佳，所以推出新品牌衝出葵芳。選址旺角，主打年輕人市場，做的杯子蛋糕也刻意做小一點，味道也經調節，偏向少甜。而且材料講究，牛油入口自法國、麪粉和蛋則用上美國貨色。所有蛋糕每日新鮮炮製，味道保持新鮮，口感也更鬆軟，難怪每日可賣出千二個杯子蛋糕。公仔箱論壇4 q6 j& D( L' U8 y2 a6 ^( g. m
7 `. t& v3 {: a$ g: M
Love系列 每個$15起（須預訂）公仔箱論壇7 F) j& }6 U) c2 E$ ]% J
" w3 e6 y/ | T( k不只蛋糕可自訂造型，現在 cupcake也可以，師傅會先焗好蛋糕，按照客人的要求，用 icing做出不同的圖案，味道跟心意一樣甜蜜。
! X8 a0 [" s Y9 U% m% d! S: r5 a. j9 W" U Z% p( g
黑朱古力每個$10兩個$16 公仔箱論壇! q' y7 b, r5 t3 Y% m
 tvb now,tvbnow,bttvb, Z+ i( H, q6 {' w1 y4 |& j% n% W
面層 icing用上 75%可可朱古力和朱古力忌廉，口感幼滑。公仔箱論壇0 P7 e: e/ S7 y. M# p
8 i6 n3 p/ F. H& k w6 n# ~
生薑每個$10兩個$16
) [! I/ s9 v. n9 u* @1 |os.tvboxnow.com / e/ ]' [& K9 |
帶薑汁的味道但不嗆喉，面層忌廉亦有少許薑粉，味道獨特。
- t! F2 {6 E7 Z6 [1 ^6 d+ \& K, Z9 X公仔箱論壇公仔箱論壇' E# ^! Q+ b, B, b
蛋白檸檬每個$10兩個$16
+ r8 C! B+ x. w, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* d; m2 I. v6 u4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面層蛋白用火槍燒成火燄雪山狀，蛋糕帶淡淡的檸檬香。 公仔箱論壇- \2 F; D5 D# x' S {
/ L) ^, g0 L" d, Y# @
曲奇忌廉朱古力每個$10 os.tvboxnow.com2 G" I2 f0 S5 o
 8 E1 J# c" m' k- T7 C
兩個$16面層有忌廉和 Oreo餅，口味 creamy香滑，可可味濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l: D R+ o4 f0 M2 W, ]
8 H; ?- E( A) X/ j& |, J; u
Cup Cakery (旺角登打士街仁安大廈地下)/ S1 q; D( r( h( C
G% Z2 \3 W" l+ I# U- i ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 c Q6 r. z+ h6 t" ~
|
發表於 2009-10-29 06:18 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:53 AM
| 
發表於 2009-12-5 07:31 AM
|