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. E! C; _4 m3 q, _0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廚師都好靚女呀! 係隻老鼠得人驚D!7 C/ x1 Y3 y" s! D A# v) t; ~
- q, _' A" A. N1 ntvb now,tvbnow,bttvb黑寡婦蜘蛛蟹肉醬 <-- 呢個好得意呀!!!
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' G) K9 P1 t# ^: | }) p5 X- qtvb now,tvbnow,bttvb材料
" M% V4 m2 Z& N1 T1 _# ^+ }! ktvb now,tvbnow,bttvb麪包材料：高筋麪粉250克、全麥麪粉90克、暖水1+1/2杯、橄: E% `# Z8 p: N' j
欖油1/4杯、速發酵母2茶匙、墨魚汁8克、鹽1+1/2茶匙、蒜茸22 V# e; \ c7 ^
茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R1 R- d4 P# c$ \! q9 L$ c- H* g
餡料：蛋黃醬3湯匙、第戎芥辣Dijon 1+1/2湯匙、薑茸1+1/2茶, Q' [% k) Q/ P! K
匙、紅辣椒粉Paprika 1茶匙、西芹碎/洋葱碎各2湯os.tvboxnow.com; D1 }/ p6 j f* m4 i
匙、Tabasco辣椒醬/鹽/黑胡椒粉各適量、熟蟹肉1/2磅、檸檬
; @9 F# I4 @/ e7 G0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁1茶匙
# O6 h4 R r1 c, d做法os.tvboxnow.com1 g+ E+ p0 \" f$ N6 f' k
1.先做麪包。將高筋麪粉及全麥麪粉拌勻，再加鹽拌勻，中間開公仔箱論壇3 J6 |" U* i2 W1 ?! r7 D
個洞，注入暖水及酵母，撥入部份麪粉，加橄欖油、墨魚汁及蒜9 P; n2 _ M: i; z2 B
茸拌勻成麪糰，然後用攪拌器攪5分鐘，如太乾身可加少許水攪
6 f2 g# t: D- G2 Y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌，靜置5分鐘，再攪拌10分鐘。os.tvboxnow.com8 W9 n. a. v4 U; g/ A
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2.將麪糰放入已塗油的大碗中，冚上濕毛巾，待發酵1小時至漲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) Z, s' y$ W8 G+ i4 } m
大兩倍。再輕搓幾下，釋出空氣。
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3.將麪糰分成兩份，一份搓成蜘蛛身；另一半搓成頭和腳，砌好
- z1 O$ f% e. n+ \0 L5 h" Uos.tvboxnow.com後放在已撒麪粉的焗盤上，靜置20分鐘，放入已預熱至175℃的os.tvboxnow.com- ~& o! v$ n7 P# I! K$ d
焗爐焗30分鐘，面噴上少許水，可令包表面亮一點。
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4.將蛋黃醬、第戎芥辣、薑茸、紅辣椒粉、西芹碎、洋葱碎及
; M. |+ `3 z9 s1 Xos.tvboxnow.comTabasco辣椒醬放大碗內拌勻，加檸檬汁、熟蟹肉、黑胡椒粉及
! R& W2 x& L( N/ X+ n% z; c鹽拌勻成蟹肉醬。
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5.蜘蛛麪包攤凉後，用小刀於身體部份切開頂部，挖空做成一
: ~7 K' @- @0 ?3 t個麪包碗，放兩片生菜墊底，填滿蟹肉醬即成。 |
發表於 2009-10-29 01:21 AM
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