材料：tvb now,tvbnow,bttvb; V* m! Z' O/ O5 |; G
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。1 S, Q" J" Y1 l. E w8 d8 B3 n: R$ E( C
B： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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$ |, Y7 s" ?8 @; k# a- ltvb now,tvbnow,bttvb調味料：
?" \/ _- P% M+ S# dA：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。
; J' V" C2 `' Y; {5 ^& V- Z公仔箱論壇B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc
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4 }9 \9 x" p3 ^. B! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {- m" [: h% l) a) \
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
7 h0 k! a2 u- Q% D2 a. ?2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
1 ]) u9 J" Z% S! J% T8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。5 J! @* {, h; Q" k5 `/ O0 a. |
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。os.tvboxnow.com" r1 k$ w: \* {+ f: s6 i) n! k
( r/ d1 o, H/ c4 q公仔箱論壇★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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