材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P% r" ^3 F& I' Q* N# ~ P( Y
A： 牛菲力500g 番茄1粒 熟甜豆莢2個 。
p7 D. F* `. E; s' r4 u7 _' Wos.tvboxnow.comB： 鮮奶油50cc 蒜片1粒 洋芋塊100g 洋蔥碎1 大匙 鹽、胡椒各少許 百里香2g 奧勒崗1 g 富味鄉高安定芥花油1大匙
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調味料：
! _; n s. E9 |- B; K2 {( a9 Fos.tvboxnow.comA：鹽2小匙 胡椒1/2 小匙。 tvb now,tvbnow,bttvb) L( S( Y. o" p, }2 i0 C
B： 奶油50g 洋蔥碎30g 黑苺50g 紅酒100cc 福華牌雞汁湯寶1/2 大匙 糖1小匙 白酒醋30cc公仔箱論壇! Z0 D; t, @# c2 N A1 x: g' x
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb. N9 T& h) l" P1 |
1、牛菲加去筋、去油，切1公分厚片，用調味料A 調味。番茄川燙，去皮備用
8 I4 \8 E' {1 H3 a ios.tvboxnow.com2、熱鍋後，放入調味料B的奶油，加熱至融化後，先炒香洋蔥，接著放入黑苺、紅酒、高湯，煮至濃縮加入1匙糖，再另拌入少許奶油乳化，即成醬汁。
0 ^) w3 }8 x& Y6 v b) F9 y公仔箱論壇3、鮮奶油加蒜片入鍋略煮，加入洋蔥碎和洋芋塊，煮軟，搗碎，再加入鹽、胡椒、奧力剛、百里香，拌成泥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N. v# X" }( O$ u) b" F
4、鍋燒熱，以少許富味鄉高安定芥花油將牛菲加煎至5分熟，取出，盛盤，再放上洋芋泥、甜豆莢，淋上醬汁。
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) n/ U9 R2 x+ I& r2 y2 btvb now,tvbnow,bttvb★黑莓可用新鮮的葡萄替代，作法不變 |
發表於 2009-10-29 12:24 AM
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