[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
$ O9 j( J6 R2 G2 J鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。os.tvboxnow.com4 `3 K; u+ Z! [" ~  ~/ i
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調味料：公仔箱論壇0 {7 g9 K8 }4 B3 V3 ^! j0 F2 f
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。
0 S6 {4 s+ O: D/ T' n  s9 i. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u  c+ S  Q# `! V$ w( f
1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。
8 p8 M! o3 S& v- r; E6 {" U2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。
5 Q; R, v; }! _- `* M2 t6 d公仔箱論壇3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。
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" X4 D- H' _" ^) fos.tvboxnow.com★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {2 V8 l/ F7 M1 D: g

5 g1 s) u4 R$ I4 o: w$ x3 W! C★燒魚時應注意火候，以免燒焦。