[西式食譜] 照燒沙茶鮭魚頭

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材料：
5 P7 \8 Y5 K4 |; F8 t# l+ F0 {% V; L# mos.tvboxnow.com鮭魚頭半粒、牛蒡6段、西蘭花6朵、紅蘿蔔4片、鮮香菇4朵、薑絲40g。
) b# _) L# \" P1 jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t+ x- S8 {+ G0 A. q
調味料：0 r7 z! u( d$ H! }+ b' T
福華牌沙茶醬1/2 小匙、醬油1大匙、糖1大匙、味霖1杯、福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、米酒2杯、富味鄉白芝麻油。6 T8 E# c, g2 t; d
作法：
$ \2 V7 I2 K6 E' r& Y5 Aos.tvboxnow.com1 鮭魚頭洗淨，入鍋略川燙，取出，瀝乾，沾上一層薄太白粉，再入鍋過油，起鍋。: D/ ]" j3 \# ~. j, C4 M
2 將調味料入鍋拌勻，放入鮭魚頭，再加入牛蒡、紅蘿蔔片、香菇，蓋鍋燒煮40 分鐘後，裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d& }2 l: D9 Y5 v+ E
3 青花菜燙熟後，裝盤，再將薑絲放在魚頭上即可。os.tvboxnow.com# [3 I: c! m/ Y. ]5 ?7 P  L
公仔箱論壇* S0 X2 C( f9 j
★此作法為日式的傳統照燒，加入沙茶後別有一番風味。
3 Z8 r1 _9 g! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ]) P$ Y9 }0 K+ o$ P6 v★燒魚時應注意火候，以免燒焦。