[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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材料：) N1 r: m$ I% R$ I$ h
富味鄉黑芝麻餡8兩、
$ u( v) r2 C( J- O8 m  N2 q( V公仔箱論壇富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
; w- d' T+ ?' y3 o4 C公仔箱論壇富味鄉有機麻仁1/2 杯、tvb now,tvbnow,bttvb9 ?& E8 q* V7 E3 h" [0 G3 T* U0 R
中筋麵粉8兩、
& N8 h5 H. c5 T2 {& M" A- n; G富味鄉冷壓芝麻油1大匙。% \* Y# T) j2 c- g. p- k# ^

" i& x  A! v  N. ^! b作法：
. i( x4 }5 w* N+ n  h1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。
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2將黑芝麻餡分成20 個。os.tvboxnow.com3 @9 F* `" e/ a
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb, T% u- ?: d; b9 J
4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。