[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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材料：6 N/ s1 ^7 S1 U0 C4 `' U
富味鄉黑芝麻餡8兩、tvb now,tvbnow,bttvb; p& ]8 ^. }$ R% v% F: u2 H
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、! K! h' @7 `) n
富味鄉有機麻仁1/2 杯、3 I" v( G, U' {( N8 V9 n- X
中筋麵粉8兩、
  ~6 c/ W$ J$ w! G0 s! ^tvb now,tvbnow,bttvb富味鄉冷壓芝麻油1大匙。
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6 |' ~& d7 f1 c+ r9 B公仔箱論壇作法：( O; n  H* m3 [7 z& C& e/ e
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ r1 D6 I! g1 ]+ Y: U: f
公仔箱論壇# J& W: p- c6 c/ E7 l5 T. m
2將黑芝麻餡分成20 個。3 Y/ l2 [! @1 E0 \) W1 v/ ]8 V

% ?% u" B0 H) _tvb now,tvbnow,bttvb3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。
# F( R: n0 M! [9 v7 T4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。