[中式食譜] 东坡牛肉

jljiang

制作方法:
0 \; D: M( [1 o+ |: @- J4 b! w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \. K! c2 }8 W5 D- v) n/ V6 l
主　　料： 牛肉 胡萝卜 萝卜 草菇
& v% `  e6 @4 d) l) U# O" |$ \os.tvboxnow.com辅　　料： 香葱 生姜 大蒜 辣椒 草果 大料 香叶/ k* U! l5 K  c

1 o( `' M$ o/ D5 F( \6 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d3 f& E& b# g2 j
1.牛肉洗净后放入清水锅中加姜丝、葱花煮至七成熟；
3 o- e; E( o0 B, F9 M( v. ^2.随后捞出切成方块；
, `. l6 e/ H& J$ m/ N) t: T9 k3.胡萝卜、白萝卜、草菇洗净备用；
, a0 z' N  Y! Y1 Q. _) @4 r% G' G公仔箱論壇4.胡萝、白萝卜切方块备用；; G8 K: _3 X4 k' K, M9 e' `: y
5.往锅里倒油，烧热，放入番茄酱、辣椒酱、豆瓣酱、花生酱、干辣椒炒香；公仔箱論壇+ }7 Y  S9 \/ H" E
6.加入高汤、葱姜蒜、草果、大料、香叶、糖、鸡精、精盐；
$ Z$ y! T# q- K% ^. S公仔箱論壇7.大火煮开；1 d3 {' Z% Z" k, [  z  _* f
8.然后将转入砂锅内；6 b, t4 Y& n6 ?5 ~
9.再放入白萝卜、胡萝卜、牛肉、草菇，焖至入味软烂即可。