[西式食譜] 女巫魔咒迷湯（葫蘆瓜湯）

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- @4 M+ F2 K. x  h' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' F! v9 K: [7 k" I; h& h葫蘆瓜 Butternut Squash 1個（切粒）、牛油 2湯匙、大洋葱 1個（切碎）、雞湯 2杯、水 4杯、金黃砂糖 1湯匙、咖喱粉 1茶匙、豆蔻粉/大紫菜片/鹽/黑胡椒粉各適量os.tvboxnow.com8 J9 _( h6 C" S7 v8 Z. Y7 w
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做法9 U8 Q7 L1 N7 I2 ^' W
1.牛油放落鑊煮溶，用中火炒洋葱5分鐘，直至洋葱變透明，然後加葫蘆瓜粒、雞湯及水，冚蓋轉大火煮至滾起，再加金黃砂糖、豆蔻粉、咖喱粉、鹽及黑胡椒粉調味，用中火煮10分鐘，直至葫蘆瓜變腍。tvb now,tvbnow,bttvb% x$ k0 Q' ]* c" [

8 A6 s% ^  y! Z2 ?7 z% X. q2.湯稍攤凉後，注入攪拌機，冚蓋時記得要留窿透氣，用濕毛巾按着以防湯溢出，打至滑身後，即刨少許豆蔻粉來添香。
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) @9 Q% r1 @2 n$ t. X' o2 l7 o3.將湯倒入碗，放上剪成女巫樣的紫菜片即成。
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