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材料
3 o# y! ~5 c* E4 h8 M1 ~1 m/ y麪包糠 1杯、鮮奶 1/2杯、洋葱 3/4杯（切碎）、蒜頭 3粒（切碎）、橄欖油1湯匙、鹽/胡椒粉各 1/4茶匙、雞肝 1/2磅（去筋切茸）、豬絞肉/牛絞肉各 3/4磅、西梅乾（切碎）/開心果仁各 1/4杯、新鮮百里香2茶匙、雞蛋 2隻
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裝飾材料os.tvboxnow.com+ B+ k3 i+ l* Z! h+ C
紅腰豆/乾意大利粉/葵花瓜子/提子乾各適量、火腿片 1片、番茄醬 1瓶os.tvboxnow.com* b H* P h. Z' V$ p$ H0 R! q, |
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7 n1 P* V f% Oos.tvboxnow.com做法$ P/ U, l/ |0 q
1.將鮮奶與麪包糠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 o, P I% ~- z- m H
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2.起鑊燒熱橄欖油，用中火炒香蒜茸，加洋葱粒、胡椒粉及鹽炒至軟身及透明後放入大碗，再加（1）、雞肝、豬肉、牛肉、西梅乾、開心果仁、新鮮百里香及雞蛋拌勻成肉醬。公仔箱論壇4 t/ T. }2 ^ h" x; y" x
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3.將肉醬放在烤盤上，冚上保鮮紙揑成雙頭大鼠身形，放上紅腰豆做眼、提子乾做鼻、乾意粉做鬚、葵花瓜子做牙、火腿片做耳朵。, W6 h4 B, J! l- K
$ t2 C, B2 j7 K Y d' j4.將大鼠放入已預熱至 220℃度的焗爐，冚上錫紙焗 55分鐘，量度中心溫度升至72℃時，即代表大鼠已熟。
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0 c. B) ?! @1 h" Zos.tvboxnow.com5.大鼠出爐後，淋上煮熱的番茄醬即成。8 \0 H) Y6 E5 E7 u( b
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6 ]2 M. ^6 H& t( F: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |; Y$ W/ B5 A
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發表於 2009-10-28 06:29 AM
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