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/ r% [. G W% rtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇2 u$ Z- D- e' U/ u% A( j( {, U
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝, i3 ?% [1 N% z7 n6 m" {7 c
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飾料
" c6 f5 I( }: A, J公仔箱論壇朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量$ J1 G9 L3 [. g }+ o) p
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5 o( [7 A- Y4 n% Y5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& J6 w" h, _ x# E9 s8 K& j4 Z3 l
1.將青蘋果去莖，洗淨擦乾，將木籤插於中心。
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. y" [% z6 p; Y# q" R2.起鑊開中高火，加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油，煮至牛油溶掉，不要攪動，否則會起沙。當煮至118℃，大約 10分鐘即離火，加呍呢拿香油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% C/ c! G; N# N2 u+ S
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3.待（ 2）攤凉至100℃，拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖，再加上裝飾料，放在牛油紙上待凝固即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q# M9 W3 a' ^( O9 a+ Z/ h
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發表於 2009-10-28 06:27 AM
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