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[西式食譜] 水晶蟲蟲咬蘋果(焦糖蘋果)

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9 o$ b' I6 e5 b" b! eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料2 f. L3 u& d6 _/ N* o
青蘋果 6個、忌廉 1 1/4杯、砂糖 1杯、玉米糖漿 Dark Corn Syrup 1/2杯、無鹽牛油 2湯匙、呍呢拿香油 1茶匙裝
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, k3 g# K( Z; ^& S! b+ ?飾料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _: k2 [1 }; [* B5 x5 Y' Y; @$ U
朱古力粒/雜果仁粒/碎糖/乾果及黑芝麻/昆蟲橡皮糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb+ ^/ e) G# O" G0 z7 ^/ g! n$ L, G

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8 c3 i7 I5 z8 B2 i1 e) tos.tvboxnow.com做法
8 ?0 l9 i& e- O: ^公仔箱論壇1.將青蘋果去莖,洗淨擦乾,將木籤插於中心。
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) S" l6 H" D! j+ t& h7 u6 C1 D2.起鑊開中高火,加砂糖、忌廉、玉米糖漿及無鹽牛油,煮至牛油溶掉,不要攪動,否則會起沙。當煮至118℃,大約 10分鐘即離火,加呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇* }9 C; d& {; z+ ~% U7 _, j( D

, v+ O9 b: {- q' i+ D9 c2 y$ x! U3.待( 2)攤凉至100℃,拿着木籤把蘋果放入慢慢旋轉蘸上焦糖,再加上裝飾料,放在牛油紙上待凝固即成。 7 J+ E* S( o* H/ B9 [/ t
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