開業一年的大喬主打壽司卷物、鐵板燒，走中高檔路線，對準識飲識食又肯消費的銅鑼灣上班族。進入食蠔季節，餐廳逢星期四晚推出「蠔一晚」食蠔優惠，各款原價$40-$50的蠔食以特價發售。港人常吃的澳洲生蠔如 Coffin Bay和 Streaky Bay都賣$10，尤其 CoffinBay清甜易入口，質感爽脆，含淡淡海水味，特別受 OL歡迎。還有西非的 Nelia、法國 FrenchGillardeau等，均約以六折出售。熟蠔推介有燒柚子味噌蠔，師傅先燒好廣島蠔，再塗上味噌和柚子汁，味噌能提升蠔鮮，柚子則為海水味偏清甜的廣島蠔加多一份果甜。蠔身有粉感，灑上合桃碎添口感。吉列炸蠔也採用廣島蠔，皆因廣島蠔夠大隻，油炸後肉質結實但不會大縮水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q) J6 w6 N$ x+ G5 y8 g
, R& Q) k, F7 {, xos.tvboxnow.com生蠔拼盤（以每隻單價合計）圖左為澳洲 Coffin Bay，特價$10，清甜爽口，最受香港 OL歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( N3 y$ p: m0 W. ]2 o% B0 d
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燒柚子味噌蠔$38（一客）os.tvboxnow.com& t9 @; D( O% P# x. D
& u$ ^- z& y* i) p6 ? x e Q公仔箱論壇味噌增加蠔鮮，肉汁有果甜， creamy不膩。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U/ v9 f+ q4 w8 J( u' \
: T* I$ I s" D. i0 O公仔箱論壇脆煙肉芝士焗生蠔$58（一客）. ` Q' U9 {# s5 A4 @4 Y1 o* x
& ]2 W# i7 u: X$ E$ {tvb now,tvbnow,bttvb蠔肉吸飽芝士香，肉汁帶熏香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 t f) m6 g8 W+ F
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" ?2 b3 x, J% ?tvb now,tvbnow,bttvb大喬日本料理(灣仔軒尼詩道 W Square3樓) tvb now,tvbnow,bttvb* m) a z- {) o5 K0 v' K1 B
4 Y1 l0 M5 X: ytvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 H2 {/ {7 y2 D. d8 d
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發表於 2009-10-28 06:22 AM
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