翡翠魷魚卷是一道熱量很低的菜，葷素搭配又不失營養，紅綠白三色很吸引眼球，聚會的時候拿來招待親朋好友應該也不錯。
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【主材】
5 ?9 H9 Q; G$ a+ E黃瓜1根、完整的鮮魷魚1條- q6 f B G, q
" a; n' s' J& n9 e【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c6 f, r7 d U1 c; {
白砂糖1大勺、鹽1小勺、白醋1大勺、白芝麻1小勺、番茄沙司2大勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k H2 n9 g8 H7 Q5 D
(1大勺是15ml，1小勺是5ml）
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【做法】公仔箱論壇9 ?9 d) Q9 i! z
1、黃瓜洗淨，從中間剖成4瓣，再切成薄片，tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ B! i8 m5 H( q5 O- p
加入調味料中的糖、鹽、白醋，混合均勻後醃製15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb K" }* D* \/ I: d+ `' l
/ N0 D( X, e. m8 |3 {2 ?4 A: B公仔箱論壇 2、完整的鮮魷魚取出內臟，去除須腳，撕掉表面的薄膜，洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o# `; v4 P9 B
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3、鍋內加水燒開，將整隻魷魚放入，大火汆燙3分鐘，撈出放入涼水中待用 A- `1 w9 |; M. j6 p
6 ^( y- ]% g1 N- O; _* n 4、把醃好的黃瓜放入手中用力擠幹水份，再調入炒香的白芝麻，混合均勻公仔箱論壇) G( [: p' G9 b/ Q# F$ M7 d
（黃瓜的水分一定要擠幹，否則會影響菜品的形狀～）
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# u- v! `/ T6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、用小勺將黃瓜填入魷魚中，邊填邊壓，直到將黃瓜完全填入其中，並保證要充分壓實
0 [( B$ _& [% W4 c8 c9 E4 ]1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \6 Q0 h# G$ _7 X! H
6、將魷魚卷切成1cm的厚度，擺入盤中。食用時配上番茄沙司即可～
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魷魚的營養價值很高，富含人體必需的多種氨基酸，且必需氨基酸組成接近全蛋白，是一種營養保健型且風味很好的水產品，其營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚.鮮活魷魚中蛋白質含量高達16％～20％，脂肪含量極低，隻有不到1％。. y N8 c/ j9 q" b! M' @& N! k
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特別提示：os.tvboxnow.com4 L( S6 a! m: i- ^, b$ {; i
: W7 M' {3 y5 g. i* e( N- u 魷魚之類的水產品性質寒涼，脾胃虛寒的人應少吃。魷魚是發物，患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。 |
發表於 2009-10-28 01:19 AM
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