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以蔬菜為主的菜式含豐富維他命及礦物質；三文魚含奧米加3脂肪酸，有抗凝血功效；橄欖油含不飽和脂肪酸，可護心之外，還可以令沙律汁更香滑。沙律汁以天然材料調製，較巿面的沙律醬低脂又低鹽。加入少許顏色鮮艷的辣椒令凍卷帶點東南亞風味，酸酸辣辣的味道令人食慾大增。tvb now,tvbnow,bttvb; `4 T3 p' U# H! |8 ^! R0 c. x
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地方菜系：東南亞菜
' C6 C) t$ n4 E4 R# v菜式類別：小食|冷盆tvb now,tvbnow,bttvb, s. u6 p) I3 ?' s2 Z
主要材料：海鮮|蔬菜
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( T5 E5 y' s; b& a8 P7 W公仔箱論壇────────────
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6 d6 m, f/ S& _& }6 V& u: d( h( h公仔箱論壇材料及份量:; G8 V' a+ j- G4 a) f. n
新鮮三文魚肉 90克2 Z- q( h' I/ i, Y
越南春卷皮 10片tvb now,tvbnow,bttvb A ?; S% l J; ? b
甘筍 2條
. z) X. U) i$ c* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青瓜 1/2條
, _0 [. s; w' d# h' w8 |洋蔥 1/2個
' R1 U& f0 h I [2 S: \0 d" L% ^7 Gtvb now,tvbnow,bttvb車厘茄 8粒
' ?: r k4 p8 h6 n公仔箱論壇
% i( s3 R3 o1 C* V* ~* w& w, yos.tvboxnow.com
& ]0 C. G1 _+ x! G3 v5 w調味料:- N8 n8 M# i* T% F3 O9 j. f
沙律汁：
# {1 {1 ^% k$ [5 y& c: h蘋果醋 4湯匙
5 t; G+ G# E G2 F1 F4 W( [雜錦香草 2湯匙
; {. v, e8 f% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 2湯匙os.tvboxnow.com5 C" \; k% ]/ g" I$ z
檸檬汁 1湯匙2 K+ @0 r! u; {
蒜蓉 2粒
- [/ R5 }8 p- w: ?: ]' E公仔箱論壇薄荷葉 數片
8 X3 ~- S5 o& h9 M: w6 Y9 ^tvb now,tvbnow,bttvb辣椒碎 適量
# }2 X& E+ r# j$ N2 c橄欖油 適量os.tvboxnow.com7 g( T( U0 ~" ~' T7 J% P
公仔箱論壇3 d4 L& O/ K$ f, p* z0 R. ]
4 \) V- K: f0 [, S製法:
# t4 W& R$ } m1. 三文魚肉切粒；甘筍、青瓜、洋蔥洗淨切絲；車厘茄切半。
- P3 t& @9 j# H9 ?" N9 r公仔箱論壇2. 沙律汁材料拌勻，再加入(1)拌勻。8 {2 t& c, j/ G% j% S0 J8 u
3. 越南春卷皮用暖水逐片浸軟。1 p0 W( b9 n+ L9 E. i
4. 將餡料放在越南春卷皮上，包成春卷狀。 |
發表於 2009-10-28 01:03 AM
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