日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。, r- M! U% \ v: \4 x) \) R
7 ^: j6 M. c/ v- X公仔箱論壇地方菜系：日本菜
0 u2 f0 x; D1 q$ o' s5 q' Xtvb now,tvbnow,bttvb菜式類別：沙律% g% @( D' T5 N6 ]
主要材料：蔬菜$ J2 O1 O; I0 P V" b$ Y* T
煮法：無火, y5 `0 V9 ^- U: W V
& F/ ?7 `+ O" E) a: ~0 q1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:公仔箱論壇( _* D3 E' Q2 \- ~7 R) h- H8 e" j( z( Y
（4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O- q5 s& n3 D5 w; W. _2 b
檸檬2個
8 O0 y2 y5 v' F" e3 ^- A! D1 C; V香橙2個! ]/ P8 G, r& a3 T
大茴香1個
0 g+ a: |. @* F/ _0 h+ Btvb now,tvbnow,bttvb沙律菜200g
9 \- u. N1 p& S. \- E合桃100克（壓碎）
6 P# [: s3 w/ Z8 f! wos.tvboxnow.com青橄欖1/2杯os.tvboxnow.com/ f9 E6 ~$ u( J! |9 d
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調味料:os.tvboxnow.com2 k4 ?* D! k% N
芝麻沙律醬：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K: V j J3 L! X$ _$ y
芝麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u8 _8 n, U! A; X, v: M& N
芝麻籽1湯匙
2 n" [2 o4 f6 x* A$ a% W橄欖油1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q P3 B) ?9 a& W y
白酒醋2湯匙+ n- c) S6 J }0 h% y# X! ^
法式芥末1茶匙
& ]! [# d ^2 x0 M% q, Q- B公仔箱論壇鹽適量
# P2 j% h8 ^" N. Z @os.tvboxnow.com胡椒適量
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0 ?# z0 Q" A: @. m9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:公仔箱論壇$ E5 p! n( j" I* l# t/ `/ g7 [
公仔箱論壇- H+ V+ ^/ X% f. W( H6 H1 }% _
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
7 L- j7 Q; [; d公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。- I- ]5 F' V% N* X3 p
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
3 k+ ]) G2 L3 B) T- X4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 L% s; v* c1 [4 a
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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