日本人很喜歡用茴香做菜，這種香草有一種甘甜的香味，據說有促進消化、利尿、排除體內廢物的功效。
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地方菜系：日本菜
1 ^) o% r- T( }3 q; Y% |; V菜式類別：沙律
3 N; v$ V: r$ ]% a! u! Y主要材料：蔬菜
( }# R/ ]- T! N! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮法：無火9 N* G4 \5 w2 s
4 V; O1 D6 F$ f& D. |, _% ]7 D# P2 Cos.tvboxnow.com材料及份量:
# K9 G+ J X) C6 h, v（4人份）os.tvboxnow.com8 c* s+ p- f4 R* X# L& z o6 R0 L
檸檬2個
% e1 [& c" u& g) v( k' P5 W公仔箱論壇香橙2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j$ S3 {0 ~8 O. O- G
大茴香1個$ N, ?% s. t2 d* a
沙律菜200g
* @8 @: u, W# B }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）
, F+ o1 T1 I! X/ C$ C& _tvb now,tvbnow,bttvb青橄欖1/2杯: J1 b! H5 r% \4 s% Q9 N
tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( F- v( R8 m' v4 D7 L/ Q; i0 o8 L0 P
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb, N/ l& y1 R9 e5 c N o+ y
芝麻沙律醬：
- P0 {/ c5 _. {! j. `) f% y芝麻油1湯匙
: Y. B: }) G% c公仔箱論壇芝麻籽1湯匙
+ E+ o% Z! X# {+ i6 q3 M橄欖油1/4杯
* Y7 u; V7 h0 G6 ]4 a白酒醋2湯匙
9 `1 N% Q$ f; R4 b" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥末1茶匙
! [- E- o! _: k& {鹽適量os.tvboxnow.com4 k$ S6 e3 U1 o& `+ A) u' X! O
胡椒適量8 j1 f& M+ F% B; i
, |! S1 \ ^* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
" m( \4 U' |8 R' j" K- o) O公仔箱論壇2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
\' c6 B' n" V1 e3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v7 J( O7 u9 M9 X8 j
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
4 s8 P) o- u: a# B1 U: i: w5 `; h5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。 |
發表於 2009-10-28 12:53 AM
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