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材料+ |) m; T" e' v: {, d8 [7 `
白菊花 6支、紅玫瑰 6支、八爪魚 250克0 q; S, ~2 \1 A4 v* e6 T3 W$ x! @
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調味料
* Y) b! H% b2 r6 s& t公仔箱論壇辣椒 2茶匙(切碎)、大紅浙醋 1湯匙、魚露 2茶匙、乾葱 1茶匙(切碎)、芫荽適量(切碎)、蜜糖 1茶匙
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1 R; s+ E, X; _2 b! T1 h做法
8 z1 J/ _" x1 W3 [5 u& ztvb now,tvbnow,bttvb1.將白菊花撕下花瓣後洗淨;玫瑰花亦撕下花瓣。
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; y1 ^4 L) G# H7 v* [# B2.用少許鹽㨘走八爪魚身上的潺,然後放入滾水用細火灼一灼即盛起。
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3.將大紅浙醋、魚露及蜜糖拌勻,再放乾葱、辣椒及芫荽拌勻成醬汁。
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4.將白菊花瓣放上碟,面放八爪魚,再鋪上白菊花瓣,將玫瑰花瓣伴碟邊,淋上醬汁即成。
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