 公仔箱論壇* b5 Z- |+ l8 f% H1 Y% n1 Q* M
5 j' L% F/ o! i6 t# O材料
% o4 r+ F' F* X2 p鯇魚上半截 500克、薑片 2片、皮蛋 2隻（切碎）、芫荽 2束（連根切段）、冰鮮鯇魚皮 200克、清水 1公升、粗鹽 1茶匙% | h' |% G4 ?5 x, i7 w8 E
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- j6 {9 t' o: R) b% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% r0 W9 H7 V( t: c" B ^
1.燒熱鑊下油爆香薑片，用大火將鯇魚煎至兩邊金黃色，然後加水，冚蓋用大火煲 5至 10分鐘至湯轉成白色。tvb now,tvbnow,bttvb: B4 T; X6 H& x6 ~3 J! w& i+ s" r6 v
. m- k+ h1 s7 Atvb now,tvbnow,bttvb2.然後加芫荽根及皮蛋碎，轉細火再煲半小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _8 m+ D3 \, I5 W! J3 t
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3.將冰鮮魚皮放入（ 2）中灼一灼盛起，先將湯倒入碗內，面鋪魚皮，再撒上少許芫荽即可。
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發表於 2009-10-27 06:15 AM
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