材料：9 B/ W1 S$ ?# t( Q @9 M5 w' T
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許
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做法：
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1 _5 O( l! E3 F5 ]8 S5 ~1 l4 {1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v3 L' s2 w( n/ n3 [% [
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1 m7 @7 ]' }( e' W7 ^# \# q$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
0 j5 x) \2 h, l8 Y1 q d* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* R& v2 L* Z A; s) z
/ Z' c8 C: ~7 K- A4 f+ y3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 0 V& i% ?5 i8 F5 y' N6 q* M' c! \! e
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+ }1 x6 D6 C7 s1 N( I% @+ a' sos.tvboxnow.com4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。
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5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。
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發表於 2009-10-27 06:12 AM
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