材料：tvb now,tvbnow,bttvb( ]! `! T! l- g
小麥粉 200克、蛋黃 8隻、蝦 100克、忌廉 300克、鹽少許* C' f6 C; ]' |% J" j- @
1 B' Q+ O) ^; n9 q% G
做法：1 H' a' N$ E1 C( a' j) I. Z
( j; A. H0 N% a5 V1.分幾次將小麥粉加入蛋黃撈勻，搓勻至軟熟而不黏手的粉糰。
0 F5 |' a$ d# |; h* F) v) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k3 P) Y% J: C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y |8 l# {: R' _0 J4 o
2.放入壓麪機，重複壓十次，然後切齊邊，再壓多一次，要壓成 1mm薄片才夠標準。
" r+ W' b7 p8 p6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \5 E% Q8 @2 {9 L3 `; X. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 l) V8 K0 N6 T9 \+ z3 z
3.用模具吸出圓形，唧上用蝦、忌廉及鹽打成的慕絲餡料。 公仔箱論壇 D1 i' E# s+ b" S5 e/ ~
. y$ X! A9 u" |' c; ^8 B
6 d* r; Y& b ?0 q: eos.tvboxnow.com4.對摺黏合，再對角向後屈起黏合做成雲吞形狀。 公仔箱論壇8 A! L9 Z& ^5 |# h0 w7 X4 A2 H
+ @* d! `! I# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u K' O5 Z/ S+ n1 i. M, g* M
5.放入滾水烚 2至 3分鐘即可。公仔箱論壇% n. Z/ R# o, H: K( v! T' |* \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q4 n: ?: a4 m$ B# |3 X
 公仔箱論壇/ I4 a/ o' \' e/ q# k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @# @2 k* L3 b1 E: o
|
發表於 2009-10-27 06:12 AM
| 