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材料; k% p2 y+ ?8 h, S+ f' N
法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）6 `/ W, R! R: S, d
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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c4 P$ j( d9 M G
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做法
3 z6 V6 Q; v; i1 b公仔箱論壇1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb4 B; L: M6 f K; Y; }! W2 }
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb# S8 N# m* f( D7 Z( v4 K7 w [
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發表於 2009-10-26 06:35 AM
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