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鱸魚 1條、煙肉片 8至 10片、鹽適量
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7 b9 u/ I: _! ^: v# U% t. O9 Cos.tvboxnow.com做法+ `* |5 C$ }/ Y2 M! [( |* y {& T9 f
1.鱸魚洗淨，抹乾水份，用少許鹽抹勻。os.tvboxnow.com: ?# Z7 p4 v7 @1 E4 w
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2.鱸魚包上煙肉片，若未能包緊可用牙籤固定。
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3.燒熱鑊下油，當油未滾時即放煙肉魚，用慢火煎至煙肉脆身，記住將一邊煎熟後才翻轉另一邊，否則煙肉會散開。 os.tvboxnow.com% x( D2 ^" v5 f, [6 j) m. m8 G& F
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發表於 2009-10-24 06:54 AM
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