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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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2 p2 ?: ~% z* o9 d! M* t: Q7 h: I' F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) }2 F# u p h. f/ q7 n3 ~( ?3 x
' z% C. `6 f6 O公仔箱論壇1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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4 j* L9 i& o# v2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。- {# l; a( [4 `4 ^4 j
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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