材料：* ]% B2 K- J* { b0 j
6 }" G9 v9 T( u& f# j1 }0 mos.tvboxnow.com粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。tvb now,tvbnow,bttvb$ l' P, l' Z. F1 p/ ^# E1 L
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做法：
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4 T: S. p* ~" h1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。os.tvboxnow.com+ ?9 R% z6 q. ?( k0 L( Q/ v
7 I4 H6 X' |9 F5 i3 G7 X公仔箱論壇2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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% P, }7 r, z( Fos.tvboxnow.com3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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