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9 j, ]0 u4 K$ v5 ^粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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% T* q4 u0 l/ J0 r. |) c3 r做法：
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。tvb now,tvbnow,bttvb* ], _' O) J9 D$ ?1 n7 X& `
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。2 ]- b% g$ P9 U/ N; ~0 _' D
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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