材料：; Q. }( [4 O. Z, V; x/ U
/ W% |& y* M# S& |os.tvboxnow.com粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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做法：! I) h2 g* M' O6 t! d
1 } ] ~( V; D9 M( w1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。os.tvboxnow.com" u* f* |8 M& b C8 n* X: ~" I
^7 ^( h" B* j: ?2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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