材料：公仔箱論壇, W5 D) G) L/ \% j6 a7 A. p
) G1 Y: j/ @: }( R. l# m公仔箱論壇粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。9 ?: [- a9 p5 F# f0 y# p
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做法：" k& B- I! @. n$ }" F6 q
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1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。# u4 H9 R. L2 F" G
[, x! o# ] p3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。 |
發表於 2007-4-18 01:47 PM
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