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4 l. m3 d) m. x, ^" p$ B. vtvb now,tvbnow,bttvb 材料公仔箱論壇+ @' }( \- j! \, S' w! K
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許os.tvboxnow.com+ m7 m$ b. T. e/ p" _7 t& c
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5 G7 M. i7 R6 [: g x% z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @- y! ^; {# j$ q& t# T9 }
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2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 p4 X" p" `. d% c( U$ E* j
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發表於 2009-10-22 06:20 AM
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