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原料：
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配料：公仔箱論壇" g E D' s' w9 W/ F/ p
% [. L3 _" e3 ?葱白约2寸，大蒜2瓣，姜适量
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0 f \; P( \& N2 x4 k7 i3 l5 _公仔箱論壇调料：
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淀粉1大匙，白酒2大匙，生抽1大匙，白糖1茶匙，花生油3大匙，香油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& [) G9 M) ~+ `/ T0 p
8 a2 Z5 u( Q; \3 ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1、猪肝切片，放入1大匙白酒，淀粉，少量姜丝拌匀腌制片刻
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- s; v9 e; Q9 Q7 E) c9 ^* M7 dos.tvboxnow.com2、起锅加水，加入姜片少许，白酒1大匙，花生油2大匙，大火烧开7 a0 G6 B6 H3 v. |8 T1 K
# o4 y: E( b5 ^* H/ Z6 I2 F9 k3、将猪肝一点点的放入沸水中，一直大火，先是煮出黑色泡沫，等到直到白色细腻泡沫要散开露出开始清水即可捞出。
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. N- V3 x: w [3 Z公仔箱論壇4、出锅后用冷开水冲洗猪肝。tvb now,tvbnow,bttvb, v8 D z/ ]) o
/ |8 t _- m1 e. n* k/ L5、葱切寸段丝，先放入一茶匙花生油，放入猪肝，加入白糖，生抽，香油搅拌均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:25 AM
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