制作原料：公仔箱論壇% C9 u; ?7 ^7 [$ a8 p( e
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肥肠500克、干辣椒100、干花椒40克、蒜20颗、大葱50克、姜片10克、料酒一汤匙、生抽一大匙、糖1小匙、香叶3片、八角3颗、香油、醋、盐适量。
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! {; t* C( S% O0 J+ h' N; Y公仔箱論壇制作过程：
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* T$ ?, l- E; S; N, F) V* G k! \os.tvboxnow.com1、将肥肠清洗干净，切成块放盆中，加醋、盐反复搓洗，祛除肥肠内的油块；(如果要省事,大家可在超市买的洗干净的肥肠,回家后按以上方法清洗即可)将干辣椒用剪刀剪成小节、再将大葱切成节、姜切成片；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G+ [' g0 K: I8 W& F8 e
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2、洗好的肥肠在水中煮开，捞起备用；重新烧一锅水，放肥肠、盐、姜片、料酒、八角、香叶、料酒，煮1个小时，沥干水分备用；- H X" H8 v$ }* Q$ s
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3、锅中油7成热后，放入肥肠、大蒜炒干水分，捞起备用；os.tvboxnow.com1 B8 }+ l2 Z* K8 y, a
/ ]1 a$ r3 g1 I8 }% R- o7 p4、锅中重新放油，7成热后加入姜、干花椒、干辣椒炒出香味辣味（辣椒的颜色变深），再放入肥肠翻炒；公仔箱論壇" Z$ l1 N) E8 R; j S) v
& L& N7 p6 q# H* ~9 Dos.tvboxnow.com5、加入生抽、糖、香油、大葱炒均匀即可。
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發表於 2009-10-22 03:24 AM
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