[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量os.tvboxnow.com0 Z9 s/ f5 Z  _0 Y' j  L' P
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做法
9 i! k, a9 R, o公仔箱論壇1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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& A3 `& X8 P5 O. A' K* V3 m/ {7 i2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。公仔箱論壇9 q+ q; w* F4 W; ^: G$ s( a
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。公仔箱論壇, A. l$ N9 i( J2 Y" g9 i
公仔箱論壇- v& }& S7 s9 Q9 X! Q
4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。