材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量os.tvboxnow.com0 e4 u2 l) e% R; D. h
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做法
0 o/ K! `/ w9 x% s4 H2 G( Z* b9 {9 F. hos.tvboxnow.com1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。4 t# }, j7 Y' a0 f
/ B+ m! U5 \2 g+ T6 g5 g. a1 l. G公仔箱論壇2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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; M3 p: {: ^) Q' E# ]& U& x1 [- B3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。, b. X4 P. B; f P7 q
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4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。 |
發表於 2009-10-21 06:28 PM
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