[美食介紹] 涼拌芝麻粉皮

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材料粉皮片 3片、蝦乾/炒香白芝麻各 38克、煲仔飯豉油/芝麻醬/蔥花各適量
* f, t% m% }7 `+ A2 Jos.tvboxnow.com
/ K: v% c0 o& ~$ w$ _" Zos.tvboxnow.com做法
8 R; L% t/ ~6 C. b& ?1.蝦乾加水浸 15分鐘至軟身，然後瀝乾水。
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* e8 m6 D7 I$ F% J, s2.粉皮片加水浸 30分鐘至軟身，然後切件。
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3.大火煲滾適量水，放入蝦乾隔水蒸 12分鐘。
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& f/ P: C( T1 r9 q8 g公仔箱論壇4.將粉皮鋪上蝦乾，淋上煲仔飯豉油、芝麻醬，最後灑上白芝麻及蔥花即成。