材料：
( n; _0 P2 g) {2 k1 X. l% O7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊3 Z( J' V0 x6 X. E: F$ r3 a
3.生薑絲 少許
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; ]/ l6 M5 ^5 K: R& ?6 k' @+ Ios.tvboxnow.com作法： os.tvboxnow.com5 m/ B" h2 p+ d+ i) _ j
1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F+ y) N5 V$ {( t; v) G
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。公仔箱論壇0 ^& t6 p; r M% P; L2 Z
3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。9 o8 K+ x# S' j% y0 Z0 `- J6 @
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備註： 公仔箱論壇 `. B+ T$ Z- F/ G3 ?8 ?
芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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