材料： os.tvboxnow.com% i) g/ B0 T: T& t( w
1.小牛排切塊，用醬油醃過，2.大的芒果四分之三(微硬)，去核切塊- X% j3 O% B! a# B& p" O3 s
3.生薑絲 少許 8 L& c G3 C" U7 b( X3 x+ h8 n
: n& I3 M4 U0 \# ?2 _6 C/ d% r2 }# S公仔箱論壇作法：
V, g$ Z2 `# xtvb now,tvbnow,bttvb1.少量的熱油，把切好的牛肉塊倒進鍋裡，跟薑絲炒，炒到半熟的時候盛出來。公仔箱論壇 ], ^5 H! Q; l( M( ]
2.鍋子裡面加一點水，切好的芒果塊倒進去，蓋上鍋蓋，燜軟以後就把炒的半熟的牛肉塊倒進去攪拌以後，與芒果塊攪拌後一起燜，熟了盛出來。
+ g( q! g. E' I" k! h4 [0 q: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.上面撒上檸檬皮，可以配燴飯或者是燴麵，來上一碗清湯，非常的可口。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]. U3 P, s; l. ]4 `
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備註：
1 X2 h& E9 D) j) V8 i* F公仔箱論壇芒果牛肉它的味道非常的開胃、清爽，不用加什麼調味料，芒果它本身有一種香甜甘的味道，這是水果自然的香氣。加一點檸檬皮是為了讓視覺上的色澤比較好看，吃起來有一點檸檬皮的清香與苦味，增加口感變化，也幫助消化。芒果當它遇熱的時候，比它原來生的時候還會甜，甜味會轉換出來，而且水果的汁也會融入到湯裡面，拌飯吃非常的清爽。 |
發表於 2009-10-21 06:26 PM
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