[中式食譜] 什锦牛肉

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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱3 A8 m* ]# {; D8 _- c( K+ }$ P. h
辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末5 w( z- m9 _5 [( P
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做法：
0 `, l6 `/ l- \; d& `* j* wtvb now,tvbnow,bttvb1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。
6 ]! d! q4 W9 u. ~8 B7 N( Sos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 N, S$ b! {3 X0 z) _
2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。
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3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。