[中式食譜] 什锦牛肉

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制作方法:公仔箱論壇, l0 A& s, Y# h: I& K8 l; k
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主　　料： 牛肉,土豆,胡萝卜,青豆,洋葱
; |! G; k# K' y辅　　料： 盐,鸡粉,生抽,老抽,淀粉,香油,蒜末,姜末
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做法：
; F: j& I1 ~7 X, B7 n1.将牛肉洗净切成小丁；土豆，胡萝卜洗净去皮切小丁；洋葱洗净切小丁；青豆洗净备用。os.tvboxnow.com( `! v, [& p, m8 G) S
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2.将牛肉丁放入碗中，加盐，生抽，淀粉拌匀腌制一会，炒锅倒油烧热，放入腌好的牛肉丁翻炒至熟，然后盛出备用。( J% V! e( e% L- Y" Y* o+ G  ]" g

! Z: n# j" r* A  MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将炒锅洗净后重新倒油烧热，下入土豆丁和胡萝卜丁，煎至金黄色后捞出。
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! I9 O% U" T* i+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4.炒锅留底油，放入蒜末和姜末炒香，再下入洋葱丁继续炒香，然后放入胡萝卜丁、土豆丁、青豆，翻炒均匀，放入牛肉，加盐，生抽，老抽，不断翻炒，出锅前放入鸡粉，淋入香油，炒匀即可出锅。