8 a; n& C1 J. [2 k0 ?) Jtvb now,tvbnow,bttvb% p \: n7 c/ v5 X
材料
h3 @/ ?9 d1 Dos.tvboxnow.com意大利扁幼麪 100克、橄欖油 20毫升、鮮白菌 50克（切片）、蒜頭 1粒（剁茸）、忌廉200克、巴馬臣芝士 20克、荳蔻粉 2克、芫荽碎 5克、羅勒葉碎 5克、三文魚肉/蝦肉/石斑魚各 20克、連殼青口 30克、帶子15克、檸檬汁/鹽/油/胡椒粉各少許
9 w- g! B1 |. }; J: o" ^
" |. L, u& L$ }/ u8 q( W& X+ \公仔箱論壇os.tvboxnow.com# w. g; Q( k6 t: ?# B4 e% _
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c- |+ l2 X$ K) Z, C/ _
1.煮滾一大鍋水，加鹽及油，然後加扁幼麪用大火烚約7分鐘，盛起隔水瀝乾。
4 T- a* s0 ]/ y( kos.tvboxnow.com公仔箱論壇! o/ V8 y" G" n% @9 v
2.將帶子、石斑魚、三文魚及蝦肉用中火煎至兩邊金黃，加鹽、胡椒粉及檸檬汁調味。
W5 V1 ], R) P5 w$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p* K% t4 w& Y7 ]2 }2 h) S
3.用中火燒熱平底鑊加橄欖油，下白菌片及蒜茸炒香，加忌廉煮3分鐘至汁稠，再加荳蔻粉調味，然後加蝦肉、帶子、石斑魚及三文魚，再加青口炒勻，下扁幼麪及芝士炒至汁均勻沾滿每條幼麪，撒上芫荽及羅勒葉碎即成。5 K) w' R0 i, u2 O A
( `7 s! M1 O0 F& @4 t0 Y- v) x) q公仔箱論壇
: P9 Z0 q8 }& ?公仔箱論壇煮意粉一定要有咬口，不要冲水和過冰水，因之後要回鑊用汁煮，會變得太腍。 tvb now,tvbnow,bttvb1 `* ]' u; _: t% [* L
|
發表於 2009-10-21 06:42 AM
| 