材料:乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎);水1湯匙、生粉2茶匙。公仔箱論壇2 K m8 j5 q& x0 q+ Z
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( ?8 A2 ~, K2 m6 R" T( ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
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. _" C0 g& ]; _- Yos.tvboxnow.com做法:3 t0 T. D0 I5 O1 H% y" b
+ h. m7 j. p/ {+ {9 t7 x, O r; f1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨,鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。
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2. 蒜頭切碎;玉子豆腐切厚片,易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。os.tvboxnow.com$ B) P" a6 N: j6 w( n4 n
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3. 西蘭花洗淨切件,用滾水灼4分鐘,排於碟邊。+ B; j0 @6 d0 ]# H
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4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒,加入冬菇及草菇同炒,蘸酒,再加甘筍片及調味料炒勻,煮3分鐘;加玉子豆腐炒勻,生粉水勾芡上碟。 |