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8 e7 r& q& @# ]3 N. ~3 S, t材料
9 [2 N5 B0 k' r- a; B+ jos.tvboxnow.com碎牛肉 100克、蒜頭 1粒（切碎）、鹽/糖各 1/4茶匙、牛肉湯 3湯匙、青檸汁 1湯匙、辣椒粉 1茶匙、魚露 1湯匙、乾葱 1湯匙（切碎）、薄荷葉/芫荽葉各少許（切碎）、生菜適量
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炒糯米碎材料os.tvboxnow.com% ~( E) I1 d- d1 K, B# u
生糯米 1杯、南薑 2片os.tvboxnow.com% d! ?4 }, s- Y3 `' |7 U
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: G# \% _! n" z* w2 P( r1 c" D# c
1.南薑及生糯米放入鑊，用細火炒5分鐘至金黃，盛起南薑，將糯米磨成粉。
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2.將碎牛肉、蒜頭碎及鹽拌勻。3.將牛肉湯倒入鑊，加青檸汁及糖以細火煮勻，加碎牛肉再煮6 R+ V! {1 j7 F
9 N1 F/ Q5 b; T3分鐘後熄火。
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$ k. C& Z4 \5 \' E9 [. U4.然後加辣椒粉、乾葱碎、魚露、芫荽碎及薄荷葉碎，煮至滾起後即可上碟。5.撒上適量的（ 1），與生菜伴食即完成。
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發表於 2009-10-20 05:39 AM
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