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材料4 P1 @, y) Y6 y, p) A5 E c
牛仔骨 450克、乾葱 2粒公仔箱論壇/ R" Y- {/ v5 }
9 v7 `/ d" G* y5 b1 P* X- O醃料4 v! B; _% `: t2 }5 R) U3 X
薑汁 1湯匙、酒 1湯匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb! N* c8 U% P4 A4 d! L9 H$ U( N# ~
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汁料
6 a, U/ c8 V- n5 q9 R! v2 j* v4 B* S生抽 1 1/2湯匙、糖 1/2湯匙、黑胡椒粒 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E9 m4 c* `- `6 h' ~
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做法
% a& S$ o( r) K9 c) @* g, O# V8 @1 z1.將已洗淨的牛仔骨抹乾，加薑汁、胡椒粉、生抽、生粉及酒拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇( i8 I6 _ {7 r
" d! J- h M& r' E, Pos.tvboxnow.com2.起鑊開中火，加 2兩湯匙油燒熱，放入牛仔骨煎至乾身，盛起瀝乾油。
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) [# t- ^2 \/ Z! g3.再開中火燒熱 2湯匙油，爆香乾葱，將牛仔骨回鑊，倒入已拌勻的生抽、糖及黑胡椒粒，炒至汁收乾即可。 8 ]+ T3 s: j b
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3 t& o1 D8 p5 X0 _8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; w9 ?" z9 k% j9 [os.tvboxnow.com牛仔骨煎前先沾上少許麪粉，煎出來會更乾身和香口。 公仔箱論壇2 F* Y: [* |- P9 F5 ]4 J4 Z
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發表於 2009-10-20 05:38 AM
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