[甜品] 法式焦糖蘋果撻

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材料
1 d6 X9 e. J3 i0 \- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量os.tvboxnow.com- _, n3 @, @% m: {8 `
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呍呢拿汁材料tvb now,tvbnow,bttvb7 _, `' j' {. O( c& M; p  L7 X9 F
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條0 q. R1 c) Y8 D( K4 P/ e

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. p& B  J% F4 R/ a& W" @os.tvboxnow.com做法
( m4 P, X; L  `4 I: K) K9 y公仔箱論壇1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
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! Y1 J$ w/ d5 {0 _8 b" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。
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3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B' ?" f( k! ^7 C; {  A  t4 |' a

% b1 U$ r# `# r, C! y4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。' j) i% j. p8 y0 l! y& v
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5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。
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/ _3 J0 v: d2 i' L( \6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。
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