可樂燒雞翅

甄華

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【材　 料】
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. h! Z; N: B$ `9 p' bos.tvboxnow.com雞翅 3隻 公仔箱論壇2 S4 |0 i( R3 s+ T
蔥段 20公克 # c% R6 ^9 _  W5 t
薑碎 15公克
+ i0 h4 W' s' |1 a5 ?% Los.tvboxnow.com【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb& U" L! h. b; U0 n4 l, s2 X8 p

( e7 O$ M, [; g1 oos.tvboxnow.com醬油 50㏄ os.tvboxnow.com. x- H% g+ _3 h% K+ i
細砂糖 1小匙
% z) Y3 o0 d3 `( q7 c# v4 d. D: oos.tvboxnow.com可樂 250㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b; G6 E/ C& C* a* ^/ p, p6 M
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【做　 法】 2 y- i1 k& e# x% J. h
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1.將所有調味料與蔥段、薑碎一起放入大碗中混合均勻成醃料。 os.tvboxnow.com  \# o  G5 l4 X& O5 L3 d" p
2.將雞翅洗淨切成兩半，放入作法1醃料中，拌勻並醃約40分鐘左右。 . o# G) S/ C# r% J
3.取出作法2醃好的雞翅放入約180℃的熱油鍋以中火炸約3分鐘至外皮金黃後立即撈出，瀝乾油分。 3 f. u3 I* |; A: L/ K: c, R/ I3 ~
4.將作法2剩餘的醃料倒入鍋中，加入作法3的雞翅，以大火煮至滾，轉小火再煮約20分鐘即可。