0 p) p" u5 x8 N- S用料材料：兔肉，胡萝卜，西生菜，面粉，鸡蛋，松仁公仔箱論壇! b( u# ~$ p# J, e+ J* q6 L
tvb now,tvbnow,bttvb! ?% i( `- _1 |2 n% W5 w# r
调料：盐，糖，酱油，料酒，淀粉，干辣椒，花椒，葱，姜 os.tvboxnow.com8 V p$ G3 i6 z( P6 L+ `
做法 兔肉去皮切丁，加入盐，酱油，料酒，花椒油，蛋清，淀粉抓匀腌制２０分钟 胡萝卜，香葱切粒。西生菜切成有弧度的圆片。 面粉，鸡蛋黄和面成细面条，制成雀巢状后入油锅炸熟。 锅中入花椒油，滑入兔丁变色。加入干辣椒，葱姜末。加入胡萝卜丁，酱油，盐，糖。出锅 西生菜中摆上炸好的面条，倒入适量兔丁即可. 公仔箱論壇+ j! S) J( |7 x( G* E% a
引用: 小贴士 西生菜要用一拉罐的铁圈压出的形状很合适。也很方便 买不到兔肉的，可以用鸡腿肉，一样美味！
) W: v3 P5 ^" ~$ R/ pos.tvboxnow.com | 
發表於 2009-10-18 12:57 PM
| 