[中式食譜] 叉烧酱烧排骨

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2 l) Q7 M  Y; s2 @5 H* ?【原料】 排骨. 叉烧酱3汤匙，蒜茸粉、生粉各1汤匙，黑椒粉1/2茶匙，蚝油、生油各2汤匙，盐1茶匙，混合香草2茶匙。
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【做法- 制作方法】
0 [% V. c9 L$ j! ]9 B2 X( Bos.tvboxnow.com1、排骨洗净，在表面划井字纹，抹干身备用。
$ O4 n$ V+ e% jtvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料充分拌匀成厚浆状，均匀涂在肉排表面，放置2-3小时。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 D8 [. u( H8 V( @
3、送进中火之焗炉中焗至表面金黄熟透即成。 公仔箱論壇, b- K( }0 T6 C( B$ n9 B! {
【特色】 排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。