[西式食譜] 錦色火腿什蔬

甄華

2 s1 A2 r; v! z, e  W8 A' a0 tos.tvboxnow.com用料

荷美尔牛肉火腿片 100g
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芹菜             100g
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+ Z8 C* W) K8 w' [* t/ j7 D8 y公仔箱論壇胡萝卜           100g
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香菇             4朵os.tvboxnow.com4 G1 C+ ~; ~' n/ _( [/ w2 M3 q0 h2 |
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红椒             1根+ x- k' s! N, |) ~7 B

8 T4 w! I# {' Y, r盐               1/2茶匙（3g）
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鸡精             2g公仔箱論壇" o! x: t- e7 c$ V: M  F
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白胡椒粉         2g

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将芹菜、胡萝卜、香菇、红椒洗净切丝，牛肉火腿片切丝。

锅中倒入油，烧至6成热时，放入芹菜、胡萝卜、红椒、香菇、牛肉火腿翻炒均匀，加入盐、鸡精、少许白胡椒调味即可。吃的时候，可以蘸甜辣酱卷饼.

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特色

清单、鲜咸的口感， 特别适宜夏季食用。 如果口味略重， 不妨试试荷美尔黑椒火腿片。