即是焗薯蓉啦 ! os.tvboxnow.com! P8 {) G3 }* c- u- Q
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3 p7 O- M3 r4 G% f5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我覺得做會球形比較方便點!
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作法很很很簡單!! 我是自己研究的, 朋友吃過都好喜歡, 所以post 上來...獻醜喇...
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4 T4 f3 K! k) A x8 h% g 材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {! M/ a* q* V" R# h
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1/ 薯仔1個 ( 大的話，1個大約可以做到 12-15 個球)
3 a5 K4 S3 V0 F% x9 M公仔箱論壇2/ 煙肉 (份量隨自己喜歡)
1 |/ Z( x. n# h4 Y: l+ D% R4 u% Kos.tvboxnow.com3/ 洋蔥 (份量隨自己喜歡)
; F5 k+ k4 x( h' q* otvb now,tvbnow,bttvb4/ 蒜蓉 用李錦記樽裝的已經可以了!公仔箱論壇# T# o& R% K0 \
5/ 芝士絲 citysuper/百佳有售的..一包裝
+ ]) a# E, a, [" j- d6 i0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6/ 無鹽牛油0 F) l( d$ P! d9 n( h0 H
7/ 香草，我買的一種叫番荽，很香，一般用來裝飾的一種 ( 可有可無呀! 但有就靚 d 啦! )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h D% r0 i& A* o. K
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9 q4 ~# _# C& @1 V 準備os.tvboxnow.com+ |: A w) C8 G: k
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7 e' Q: M! r- @) g( X2 e4 _0 c2 v公仔箱論壇1/ 焗爐預熱到 220C, 沒有度數調的焗爐不用擔心，細心看著不要焗焦就可以!
5 `, u9 K, O2 N, D! }$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 薯仔去皮，切薄片，醒目的話再把薄片切2半，這樣會比較快熟+ `, A4 ]( G" M5 q7 U6 G* Q
3/ 煙肉, 洋蔥切粒 ( tips: 切洋蔥不想掉眼淚的話，切之前放冰箱內10 分鐘吧! )os.tvboxnow.com& @5 [2 H, A" a* z
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' M3 u4 J6 l/ N公仔箱論壇 作法
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& ~. q2 d4 L% p公仔箱論壇1/ 煲水，水夠蓋過薯仔就夠了，滾後加入鹽，放入薯仔薄片，小火煮到可以篤開 ( 5-8mins)，隔開水撈出備用
$ k& y: X0 l8 O3 A! s! e. s$ V0 l- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 取平底鍋，放牛油、蒜蓉、洋蔥爆香，加入煙肉粒，如果有準備香草也可在這裡撕碎加入少許，炒至開始變色就可熄火) q* T9 q2 c& c% A% S: I9 J
3/ 將薯仔篤爛至薯蓉狀，愛口感的人就不要篤太爛啦! 可加入少許牛油增加聚性tvb now,tvbnow,bttvb2 w. J, ]5 F* y: K
4/ 倒入作法(2) 的配料，攪勻2 w3 o+ e) M5 ^3 e8 M
5/ 取焗盤，鋪錫紙，於錫紙上塗上一層牛油
4 l, e3 d, q6 Z' v" E公仔箱論壇6/ 把薯蓉半成品做成球形，放在焗盤上，帶上手套用手作比用湯匙方便呀!os.tvboxnow.com4 P& u2 i9 a/ x- Z7 r- O) g- D
7/ 於球形薯蓉上放上芝士絲公仔箱論壇9 I" F! y% ]- h9 N% z
8/ 焗啦!! 至表面金黃色即可
( _4 F4 l* |+ k8 U; N3 ~6 U9/ 可放上香草及黑椒裝飾及調味
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完成 !tvb now,tvbnow,bttvb! Z2 U# |7 O8 r8 m' M: M( `
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發表於 2009-10-17 01:26 PM
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