0 L% f, F0 F! O公仔箱論壇
/ O4 i6 e$ Z% I6 x4 o8 Z: \材料： $ X$ q; a" p V# r, L% S# I7 K( K) I
豬柳 600克公仔箱論壇, S) {# V2 L3 O6 F+ D
煙肉 100克
4 A2 c$ R9 V' }) N9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州提子乾 50克os.tvboxnow.com* e# k7 X, Y+ B% U5 c! [
菘子仁 30克
3 x5 N% X6 M# a; u% ?7 X$ ^蕃茄 4個; O1 T$ q" c& p3 N& N7 g
蕃茜 5克os.tvboxnow.com' s5 B2 H; |8 ^0 T( x! W
芝士 5克
* o' G* M R7 Y白蘭地 20毫升& O; b' N+ H) j1 @/ ?; `0 n2 h$ I
葡萄酒 20毫升
+ y/ l5 l- {0 B( w百里香 適量
- X1 H+ x9 O+ x6 F' s- dtvb now,tvbnow,bttvb \: w' G$ y0 v! s5 m
製法：
o: T) Z2 w" Q- o0 Sos.tvboxnow.com1.將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身， 灑上少許百里香。
3 }6 u/ E0 B! R; {- z3 E: j8 aos.tvboxnow.com2.將煙肉片鋪在豬柳上。
" ]& O* E ~7 h; Y2 S, o# Oos.tvboxnow.com3.用牛油炒香洋蔥、提子乾、蕃茄、蕃茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。
* X! t6 b+ T3 z |公仔箱論壇4.把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
# ?/ u1 w# c/ `; Z9 L2 k! Yos.tvboxnow.com5.灑上少許芝士，然後捲起。公仔箱論壇* b- ~# K& y, c7 ]$ C
6.放進焗爐用200c 度焗8分鐘。
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紅酒汁料：
! Y; A+ l. h) |0 o; a2 i) Tos.tvboxnow.com乾蔥 5克' a/ s- d7 F2 {1 N# h- _
洋蔥 10克( |- c6 x4 u' _$ [
百里香 2克
2 i4 }6 S0 n. v( }" G& A. I$ ?% r4 v月桂葉 2塊tvb now,tvbnow,bttvb/ N. `( C2 y m8 Q
黑椒 2克
" \/ D- [! r/ c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒 200毫升- \2 r- t3 K M x: |0 ]
燒汁 100毫升
( q: o2 u) |0 `3 Y# z+ }& H6 Mtvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb( u3 j: g5 x4 n( l9 o. W3 V* i
鹽 3克
' o9 H2 u2 s0 d: y4 z' Y2 e* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u3 w: c% T( Q# Q製法：$ h" k8 c# ~, W6 `; V
1.落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
/ x1 B3 A8 Z- k n! m) j5 B. i2.以慢火煎1/3的紅酒(約66毫升)。
: D) [$ J* Y0 \3.加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
8 Q$ k% j( m7 N9 L公仔箱論壇4.加少許鹽和黑椒。 |
發表於 2009-10-17 01:25 PM
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