[中式食譜] 丁香排骨

甄華

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6 w( o. h% e) G# h& t/ b' z" q7 g寸排(長約1.5寸，寬約2釐米)tvb now,tvbnow,bttvb( T& A, f2 P! w! h7 }
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+ s; K- i* ~7 R( Q! ]. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
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做法：. h/ B$ J, v* i# E* s; a1 I( G5 t
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1、將排骨在開水中汆過後，撈出洗淨裝盤；
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2、適量水中，下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒)，煮熟待汁濃後勾芡，之後淋於排骨上。即可。
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Tips：
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! L5 A: p' Y1 J% L1、汆排骨是為斷生，即去除排骨上的血絲；/ o  Y+ e* R# @: f  o
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2、紅曲米是為上色，食用天然，可在超市購得。

malayfatboy

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