茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
1 M+ y5 o" i# c/ D, ^9 v* k4 z公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
) \/ w7 A: D1 C% J0 C4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
) E; u8 a' D( F3 E' a6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
2 K ], l# L- j3 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯
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材料：$ X: e% @. _- H
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
7 _3 g3 A, Z$ M$ ~, a# P' C4 Zos.tvboxnow.com做法：
5 |" R9 S. p- m1 e+ ]tvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。公仔箱論壇* H% ?/ L, ~3 E! J! }( I
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
" J: O- y0 J VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
; V' Y& J; \' _" x8 x" S以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ m$ E5 ]" C& S, f$ i3 V
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：
9 A. F8 k8 ?- L5 Dos.tvboxnow.com茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
5 }* u4 T* }7 a( Stvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇9 X, e6 U. u- @# j- z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。0 a6 o" p, U" L
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
$ M+ f' y) i9 m! |9 D/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
+ N! u: Q- N4 T# T公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，/ ?8 ?" r2 I' G q. f, z$ d
後加食鹽適量，便可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( _5 v. h/ S. }/ X6 d% ]7 L
以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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材料：
4 |8 A* d1 t# I0 j, N$ I& p/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。tvb now,tvbnow,bttvb( I0 e6 d* Y' D' a8 S+ s
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' u; X6 O" M5 [0 i, s4 i
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
6 V/ y8 a8 v T. d. y6 A公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。! [ w3 M7 o* ?; i& x3 j
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
5 O# v0 a3 l7 Y" l+ B2 {os.tvboxnow.com4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {. `3 y6 y* q; g
後加食鹽適量，便可飲用。
8 s- r% U: B. J9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~2 ~8 |0 H' w8 S) t n( B, v, Y
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。/ I0 `: d! [6 \9 X. i! r: l% p8 H
茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R# p% ~; S5 R( r3 b9 C M: W
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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