茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
4 k. n$ |( o+ u- E公仔箱論壇茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。os.tvboxnow.com" p; }+ o- Z* b1 }. `8 `
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
& H! n7 s6 R! Q/ R# cos.tvboxnow.com中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。7 L2 _, z, o8 `5 q \/ {2 w D4 z
1. 茶樹菇潤膚止癢湯0 m$ |( P4 v/ n% G; A
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材料：3 x- g0 e" ]( d, M8 R! N
茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。 Z) o" Y; p7 T8 Q
做法：: b4 }" {" }# V" B, z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。+ L- u: l2 r. }$ C
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
' i# U a! T- [, t公仔箱論壇3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
/ o; F6 A2 w2 `1 b+ |) }tvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。os.tvboxnow.com: r; `! }2 h4 p3 s" Z. i6 v' R3 n
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k; y( A( `( H X( B
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. }$ t# T1 x8 L9 f公仔箱論壇2. 茶樹菇鮮雞湯" g: M# L$ \& E* I' O
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材料：# @: K+ j( `" _% u
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A- `9 d4 @4 }, J2 d
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W2 c5 m; \7 m/ U
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
' \- W' i) c; b: n2 m6 @tvb now,tvbnow,bttvb2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
+ t/ i0 T% X% ^( \. ]os.tvboxnow.com3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
" X: ~8 Z: b5 B% e2 v7 g; {% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
+ v3 }: [4 ~5 T9 S後加食鹽適量，便可飲用。
+ X2 [+ a- u4 Ktvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯
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: x8 H0 r Z1 H8 ], T6 N材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w5 i E2 _4 R+ R1 P
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- _& b8 F* C( w+ w# A做法：
( C( H( h( w1 H+ [- x) r& }1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
9 o) U# G, }$ }6 p+ k1 V8 D2 C2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 f4 M9 r( N) @* f: }
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb0 |$ e* E3 R$ n* O6 T& L( h
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~8 B8 @0 l9 N
後加食鹽適量，便可飲用。
% w0 {1 ]3 w- n公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
( x: W8 X# |, }# Q P9 N* k. M( ctvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
r& S/ r; i z; {+ @茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {& b! _8 b- X+ n6 s4 M# `
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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