茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。tvb now,tvbnow,bttvb( W& c) j; r# z$ L0 g/ F8 s
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
, R6 B* F9 H) s+ `茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
6 L* A) l% R1 K9 F4 y, O中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
2 v) _* p+ z0 s! R V$ z) n1. 茶樹菇潤膚止癢湯9 \0 H- l- h" l
. _; U, d8 ~! }5 `# t/ \os.tvboxnow.com材料：
7 X7 V0 M8 A h6 j" g* I3 C/ W/ A, v" d7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X; I3 N$ [; O+ C
做法：8 l; b+ X4 b; b( e
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _. j- z9 m: n3 u1 D
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
0 @. R- s/ `- t. f# t! |; ?+ b3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
; q: C4 ~. h- r, u. }; m) W以上份量可供三至四人飲用。
3 s& ?' X; f& u$ B f/ n1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。os.tvboxnow.com5 a0 K% T; e$ D! Y
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7 X# F5 a! L1 j6 k/ P; [7 ios.tvboxnow.com2. 茶樹菇鮮雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 R# D- {" x- {: s( d, p6 D
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材料：
$ _9 r* R% s7 {* H0 R- e茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
; N( H7 R* G) Y4 ]os.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ x0 n1 W: u! I
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
" w; W: k! Q2 e2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
# C1 G9 @( c4 N2 U K: x% d" L- `3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^. v* ?, `- P T0 _$ g
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
% l" ~. B1 Q' h3 n6 }( [$ p6 P x( f8 Yos.tvboxnow.com後加食鹽適量，便可飲用。tvb now,tvbnow,bttvb H/ j$ n6 x7 _0 @
以上份量可供三至四人飲用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ T1 v' _7 E+ ]0 u( o
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! ?$ j9 A4 v: {, v1 C公仔箱論壇3. 茶樹菇鮑魚湯* L6 @& {5 x; R) {, K
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材料：
. ~; V& E; D$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。os.tvboxnow.com/ b Z+ }( B. E/ x
做法：
. R( { ]7 n, w' h/ c1 I+ \tvb now,tvbnow,bttvb1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
3 m5 i5 }. V$ D1 R4 y$ a( Nos.tvboxnow.com2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
& r/ G7 l3 d1 k0 G- M5 w" nos.tvboxnow.com3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇. F7 ]' n# z- ~
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
( A/ v9 j4 r% V) M) j: V; G: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇1 y3 ?# D: h7 B" j* O
以上份量可供三至四人飲用。$ b- d/ K/ L* Z( {
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 i E$ ~( n1 z; D; v. W1 y3 {公仔箱論壇茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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7 T2 q2 h1 z/ F# m% W5 X0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# ~- f6 t# v, Y* S* r
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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