茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。os.tvboxnow.com* @% Q) \- @% m. G+ g8 o `# j, Y
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
5 f8 d. Q. H6 Mos.tvboxnow.com茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
* b9 b6 s/ `' q% \中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
/ G6 K+ ` W% Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 茶樹菇潤膚止癢湯8 C4 W" B0 c( D5 b# u4 J) j
. }; R- T% Q1 _; b: Mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
( A3 l k" z$ h/ i: h! gtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
7 a) }" W1 ~9 _& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：6 Q$ K" M' _6 o) s
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
9 h2 B" C1 Q1 O公仔箱論壇2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
# C0 E0 X* V, l0 y( e2 L5 i3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇7 N' ]4 _; e$ k% l2 B9 G1 }' d
以上份量可供三至四人飲用。
4 M, u$ C N$ f. A5 G4 p! z5 ^tvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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9 Z1 V$ Z, {0 @. }os.tvboxnow.com2. 茶樹菇鮮雞湯
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2 z7 s5 z- D! x+ v( b% M7 o4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o" ]# S9 L. s. y% J8 }+ x1 D
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
- U, `; } U# A) F: k& E, h4 ^- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
" g( h1 h; C$ d+ C7 j; F" j1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
. k" A8 Q3 ]! N; Cos.tvboxnow.com2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
1 v" o- j E* ?4 [6 D1 _3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
! ^/ d. \! U# J4 \" U3 K. P1 V$ v4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
; X3 G5 u6 l3 `% ?後加食鹽適量，便可飲用。
. c9 C8 u* g$ S/ F6 x) P& b以上份量可供三至四人飲用。" `! h5 G' \3 m, |3 i
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3. 茶樹菇鮑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb8 G$ M: `$ c z( T
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材料：
; }* M, `2 X6 t6 L9 q6 }! B茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i- V/ e: P' D% v6 K( ^2 W
做法：
7 j% i9 O5 J, I& d公仔箱論壇1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v( @- w2 E. [1 u& ~1 J
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
! S6 J# t2 D3 Z5 q S6 F& Dos.tvboxnow.com3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( E0 f0 h3 U2 D) S8 o
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，* Z8 W% i. c% M3 ]* w; `' h
後加食鹽適量，便可飲用。
1 X3 x0 O* B4 D6 [以上份量可供三至四人飲用。. b. u$ s4 v( ?. r+ O
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
; N$ ~- J4 S1 u: L4 Y* Qtvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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