茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。公仔箱論壇$ Z& Y0 |+ j5 R0 g7 O. j9 V
茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。公仔箱論壇: }# I9 k# u. x' }# ~. Z7 }$ a
茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
" f4 l; G7 r t$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 }$ D, M, I9 k! E
1. 茶樹菇潤膚止癢湯 Y N W: d% q3 }8 \9 P3 P' `
/ d9 `( F- \8 y) [tvb now,tvbnow,bttvb材料：
" x1 l* Q W1 a& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
% T: G" b! w% s+ }* c" ~公仔箱論壇做法：2 E% n% b: U2 M# v+ u, W/ x3 ^" S. z
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。- K) Q2 j' R5 B6 H1 n; P0 S
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。* Y& q5 r- `7 @
3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。公仔箱論壇2 k% o5 E- ~7 ~, @% j
以上份量可供三至四人飲用。
) j" J, g% l3 Wos.tvboxnow.com茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。
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7 j2 r" G- P( T5 h7 z2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：+ S; H; [4 C* }+ O
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
5 P2 M+ m# W! Z7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇0 h2 |2 G) v+ o9 j
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
5 V3 S8 |/ n+ h6 p+ d$ S. U公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
! E- ~# E& H9 U$ ]. f6 E公仔箱論壇3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
+ l, A/ j9 v: c) G5 e公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，os.tvboxnow.com2 C0 o1 ^' L* |! x( L/ I/ u# X
後加食鹽適量，便可飲用。
J& K+ s+ e$ L) d/ d+ L以上份量可供三至四人飲用。
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3. 茶樹菇鮑魚湯5 \ M f. u+ P
4 j. \& U O# ] w# _3 @! r/ v& {9 `# M9 {) Utvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb S( K$ M- |' o& n
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。os.tvboxnow.com% J/ h8 k- @ E( l, ^ r
做法：
' U0 [+ B' q# t/ Uos.tvboxnow.com1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
- Z$ H8 I7 t5 C% h% I6 u1 h2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。os.tvboxnow.com% L% O+ w; T* q: t
3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
, V, w, K$ n8 L! Z* Z; X$ `" G, S2 a* Ytvb now,tvbnow,bttvb4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
* b' A: N/ ^; E$ U後加食鹽適量，便可飲用。
7 T: k2 X6 Z0 S/ s" Eos.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^. Q( @- k5 |7 M
茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
6 b7 I6 K, o- W- Z: ~/ e% stvb now,tvbnow,bttvb茶樹菇鮮雞湯，增強自身免疫，加速血液循環，健脾胃，壯身體。
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發表於 2009-10-17 12:21 PM
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