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Lime and Ginger Cream Brulee
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/ J, M, F x! Y. Los.tvboxnow.com忌廉 600毫升、呍呢拿 1條、蛋黃 7隻、白砂糖 3茶匙、青檸汁 1 1/2湯匙、青檸皮碎（青檸 1個）、薑茸 2湯匙、黃砂糖 3匙
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1.將忌廉、呍呢拿挖籽放入煎盤，以細火煮滾備用。
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2.將蛋黃、白砂糖倒入大不銹鋼兜，打起，加入青檸汁、青檸皮、薑茸，繼續打混，然後加入（ 1），繼續打勻。os.tvboxnow.com; |& ?# [* m& X F) S, w
2 m% `) r. M0 R2 I9 i1 ?7 [3.將（ 2）坐熱水不停攪拌至稠身。公仔箱論壇5 h4 F. t0 M! t0 S, P+ A3 N" L
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4.將（ 3）用隔篩隔去渣，倒入器皿，放雪櫃雪約4小時至實身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k0 W0 K3 t( {9 x
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5.布甸撒上黃砂糖，用火槍燒焦表面即成。
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" E# O3 M5 ]' M. x- Z用電動攪拌器攪拌材料時，汁液很易周圍彈，所以一定要用較深的器皿盛載材料。 |
發表於 2009-10-17 06:15 AM
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發表於 2009-11-20 01:02 PM
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