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Linguine with a Ragout of Oriental Mushrooms
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5 O7 @2 o: i' N( z公仔箱論壇材料
) f* k: o; T3 O3 D* P- E扁意粉 50克、本菇 30克（切片）、香菇 4隻（切片）、秀珍菇 12隻（切片）、蒜頭 1粒（切幼粒）、橄欖油 2湯匙、清酒 1湯匙、味醂2茶匙、豉油 1/2湯匙、雞湯 80毫升、鹽/黑胡椒碎各少許、荷蘭芹碎 1湯匙、去皮番茄幼粒 2湯匙、辣椒粉少許、黑芝麻1茶匙、蝦夷葱適量（切 2厘米段）
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {/ _$ r, M+ q ?
1.煲滾水，下鹽，放入扁意粉煮至八成熟，撈起過冷河備用。
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' Z% z4 z2 k" Q0 Q t* M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下橄欖油爆香蒜粒，加本菇、香菇和秀珍菇略炒，下清酒、味醂、豉油和雞湯煮勻。公仔箱論壇; n, u8 K4 d9 }: Q; z
2 [( E; K, a7 ~. {3.待滾起後將扁意粉回鑊，下荷蘭芹碎兜勻。4.加入鹽和黑胡椒碎調味，再下去皮番茄粒、辣椒粉、黑芝麻及蝦夷葱快炒上碟。公仔箱論壇3 A' w1 I" ]$ I1 i6 q
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Q. f3 E0 s Z0 ?9 i" K. Jos.tvboxnow.com街市買不到蝦夷葱和荷蘭芹，我用中國葱和唐芹代替，效果也不俗。tvb now,tvbnow,bttvb4 L# k7 g C$ ?; |$ Y( L
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發表於 2009-10-17 06:13 AM
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