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Cold Soup of Cauliflower with Caviar
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* K$ Z; I: |8 k1 g! S) f |2 t1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ @8 Z. c: l& H0 B6 ^0 ^" e+ x
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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ \7 T' s$ D- |0 C9 m0 ~7 [
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙公仔箱論壇$ i( n* R6 s" f& p' R: S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l" g) W! J( z8 a8 E5 s" Q% A6 x
1.將白椰菜花洗淨切細件。
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, F: U- X' D2 k& Ttvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ w+ E* S% z Z8 e" u
/ I. X0 L/ x# U4 D1 D5 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t+ u4 {# h- {% u3 q. ]
8 _1 X/ J8 I' q5 Y2 R4 Q4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。
6 m3 I& j# b9 }) t2 e5 Y% w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M) j! w) R9 Q( f8 h* e8 o
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9 }. `# n! D. s9 H3 |7 Q5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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