制法
* p8 N/ a# f/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 豬扒用刀背啄鬆, 用沙糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
. o7 l# B! L* m: E公仔箱論壇2. 雞扒用砂糖, 豆粉, 鹽, 生抽醃味
- D) w8 N0 ?( m; s4 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 1個薯仔去皮切件備用
% p2 F- j/ q) S( E1 Q: L4. 4個蕃茄切件備用
% x+ u. T& r7 V4 L5 K7 G7 N: c+ @" y Y& z公仔箱論壇
0 z. M3 l9 {1 f炒飯
0 p- J) q- n: e公仔箱論壇1. 先炒蛋至輕微出現蛋皮% U' _3 \5 I: M. t$ Q# z
2. 加入飯與蛋炒均公仔箱論壇# b6 l7 Y) X" X M8 k5 [
3. 加入鹽及生抽調味, 炒至乾身即可放入焗盤 os.tvboxnow.com/ x' a- \2 B! p
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茄汁豬扒
& }$ y7 v8 Q- ptvb now,tvbnow,bttvb1.豬扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面os.tvboxnow.com7 J6 `4 o% T; O
2.蕃茄加入沙糖及鹽兜勻, 加入小許水煮至蕃茄淋, 加入白醋及茄汁調味
- p& u X1 s- _公仔箱論壇3.加入小許生粉水撈均至汁傑, 並同排於飯上公仔箱論壇* D Y7 A% C1 ]& g
; u: C$ z) M, O- P7 S: n咖哩雞扒+ H5 d0 X1 Q5 h& u) x
1.雞扒用中火煎熟至金黃, 排於飯面
. A: C4 I' h: g! Otvb now,tvbnow,bttvb2.薯仔加入鹽兜勻, 加入水煮至薯仔淋
# M5 b* \; U. j! Z r' |公仔箱論壇3.加入日式咖哩磚同煮至汁傑, 並同排於飯上
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5 k! H0 W8 G( w. Y4 E公仔箱論壇如加芝士, 可預熱焗爐250度, 焗15 分鐘即可 |
發表於 2007-4-16 05:08 PM
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