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# C- w% _; U2 k. f4 e材料
$ q' A1 {& p3 |os.tvboxnow.com小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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3 ~5 f: Q) X: B" k+ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇: u, q( N) }! W1 J
鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙
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做法- |! k7 f* \& n. U* v
1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。' |8 E6 H) X( {- [8 W/ L
' g: A6 X( g {8 G S2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。9 P+ e! T* T2 J8 s3 Z
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。
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發表於 2009-10-16 05:59 AM
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